おくんち広場で「かき焼き・鍋まつり」初開催！！ ３連休は食のイベントへ是非！ 長崎県産の牡蠣を使った“かき焼き”と、南蛮亭のうどんスープ・ドラゴンうどんスープを使った“鍋”を炭火で楽しめるコラボイベントが開催！ 今年の冬の到来をおくんち広場で楽しもう♪ 当日の混雑を避けるため事前に予約を。   ...

旬のやさいレシピ ナスの川に含まれる栄養素ナスニンを簡単レシピで手軽に摂取しよう！ 秋まで旬の続くナスは、皮にポリフェノールの一種であるナスニンが含まれた野菜です。 今回はそんなナスの簡単レシピを考案しました。 まず選ぶ際にはヘタがピンとはって、ツヤのあるものが新鮮なのでオススメです。 低温と乾燥が苦手なので...

五島の素材を使った濃厚プリンをお届け 見た目も可愛い焼き菓子も注目！ イベントなどで見かける人も多い「鬼岳プリン」380円～を作っている〈菓子工房courir〉が長崎市にオープン！   プレーン、コーヒー、抹茶に加え、ほうじ茶が新フレーバーとして登場！   ほかにも可愛らしい焼き菓子や彩りがきれいな...

宅配でも!店内でも! 新鮮魚介が楽しめるまちのお寿司屋さん 宅配専門のまちのお寿司屋さんが、今春に移転リニューアル。 店内でも食べられるようになり、より使い勝手の良いお店となった。   メニューは、ランチタイムにはお値打ち価格の丼物や定食を揃え、夜にはお酒に合う魚介を使った一品料理を各種用意。   ...

  波佐見焼とランチ、どちらも楽しめる注目イベント！   波佐見町の地元飲食店12店舗と窯元＆商社12社がコラボしたランチフェア。   それぞれの店舗で、こだわりの波佐見焼に、波佐見産の食材も取り入れたこだわりのお料理を盛り合わせてご提供します。   秋の風を感じながら、とってお...