【ニューオープン】うどん花水喜
うどん好きにも、そうじゃない人にもオススメ 和食の名匠がこだわり抜いた一杯を堪能あれ 住吉地区に登場した、うどん専門店。 リーズナブルな価格帯ながら、和の料理人が仕立てる本格的な味わいが楽しめると、早くも知る人ぞ知る名店として話題に挙がっている。 九州各地や讃岐にまで、料理人自らが食べ歩きし...
【ニューオープン】銀座 に志かわ 長崎浦上店
ちょっぴり贅沢な朝食を気軽に楽しめる 高級食パン専門店が浦上に! 「水にこだわる高級食パン」として人気の〈銀座 に志かわ〉が、浦上エリアに誕生。 アルカリイオン水を使ったこだわりの製法で、厳選した素材本来の旨みを、さらに豊かに引き立てる。 店舗奥に工房を併設して、焼きたての味わいを提供してく...
【ニューオープン】新選組 まぐろ屋 出島ワーフ店
長崎人なら履修は必須！？ 対馬産クロマグロの至高の味わいを体感して その名の通り、新鮮なマグロでもてなしてくれる名店が、出島ワーフ内に誕生。 大阪で超人気の店が長崎・出島に上陸した。使用するマグロは、“日本一”とも称される、対馬産のクロマグロのみ。 「とってもおいしい対馬のマグ...
【ニューオープン】Hair cafe Boon
長崎に新風を巻き起こすU-30専用の スタイリッシュなヘアサロン 浜口エリアの新生ヘアサロンの特徴は、「若者限定」ということ。さまざまな施設や社会も新しく変貌しつつある現代、 その中心になるフレッシュな長崎人に向け、元気を与えるようなスタイルを提案してくれる。 また、離職率が高...
【ニューオープン】雲仙きのこ本舗 JR長崎駅店
おいしい＆体にイイモノを揃えて かもめ街道内に大登場! 「養々麺」でおなじみの〈雲仙きのこ本舗〉が、長崎街道かもめ市場内に姉妹店をオープン、早くも各メディアに取り上げられて注目度急上昇中だ。 おいしくて健康についても考えられた「美味養生」という言葉をキーワードに作られたメニューがズラリ。 &...
PutFul（プットフル）
組み合わせ無限大!サンドイッチ専門の 朝食ビュッフェレストラン ビジネスから観光まで幅広く活用できる〈ホテル H2〉に朝食のビュッフェレストランが誕生。 自家製食パンにお好みの具材を挟んで自分だけのサンドイッチを楽しむことができる。具材は玉子やツナなどの定番から和風テイストの塩サバ、フルーツ...
【ニューオープン】西田製麺所
新感覚のラーメン！まろやかになった豚骨スープの秘密は泡だった 店内に入ると、ラーメンのいい香りが。 〈らぁめん心花〉の3号店としてオープンしたここで食べたいのは、豚骨スープをエスプーマではなく、あえてブレンダーで乳化しふわっとさせた“泡ラーメン”。 細麺とまろやかなスープでパス...
【ニューオープン】ぱん家 まいにち。
「町の中に溶け込んでみんなの居場所に」 実家のようなパン屋さん 大阪出身のパン職人が、幼いころの夢を今年の春に長崎で叶えた。 「ぱん屋」ではなくあえて「ぱん家」にしたのは、町ゆく人が寄りたくなる家のようにしたいと願いを込めたからだそう。 扉にすりガラスを使うなど、実家のような雰...
【ニューオープン】五島うどん だしぼんず 長崎駅店
長崎らしい味わいでもてなしてくれる 安心感◎の名店が「かもめ市場」に! ダシが決め手の五島うどんでもてなしてくれる名店〈だしぼんず〉の姉妹店が、「長崎街道かもめ市場」に誕生。 「ご当地ゾーン」に相応しい、長崎らしい味わいを提供してくれる。 トッピングてんこ盛りの「〇得うどん」1,100円や、...
【ニューオープン】CAFE LANI
コーヒーの香りに包まれる ゆったり癒やしの空間が誕生 コーヒー好きのご主人が営むくつろぎ空間が住吉に登場。 世界各地のスペシャルティコーヒーが常時複数種用意されていて、 店主と相談しながら、好みやその時の気分に合わせた味が堪能できる。 それぞれのコーヒーに隠された...