【ニューオープン】restaurant Rio
カジュアルに親しみやすい店内で革新的なフレンチ料理にうっとり 伝統的なフランス料理の枠にとらわれずに作る料理「イノベーティブフレンチ」のお店。 こちらでは、フレンチと和を融合させている。フランスの3つ星レストランなどを渡り歩いたシェフが作る料理は、一つひとつ丁寧でうっとり。 お肉は“焼いて、じっくり休ませ...
【ニューオープン】食堂nori
クラシックからナチュラルワインまで。 野菜料理と一緒に楽しむお店 ワインと食事を一緒に楽しめる隠れ家風のお店が、ひっそりとオープンした。 コース料理は野菜が中心。 肉や魚には野菜のソースを使うことで食べ疲れしない工夫をしている。 ワイン...
【ニューオープン】Brasserie Ito
30年以上愛されるフレンチが 原点回帰の移転リニューアル！ 〈Brasserie Ito〉として古川町で27年、〈BAR REFUGE〉として鍛冶屋町で7年愛された街のフレンチが新大工に移転し、初代屋号で再スタート！ 「原点に戻り、気軽にお酒が飲めて食事ができる“裏通りのバル”...
韓国料理bibim’ アミュプラザ長崎店
映えだけじゃない、混ぜてもっとおいしく！ アミュに待望の韓国料理専門店誕生 アミュ長崎5Fに誕生した〈bibim’〉は、「bibim」=韓国語で「混ぜる」の意。 混ぜることでおいしくなる韓国の食文化が体験できる。 &nbs...
和牛と野菜料理の店 トキオ
中島川のせせらぎを近くに感じながら 特別感いっぱいのごちそうタイムを 和牛と地元野菜中心の創作和食の店が、中島川沿いにオープン。 長崎和牛と佐賀和牛を使用した、ステーキやハンバーグランチなど、絶品のごちそうタイムを約束してくれる。 オススメは、限定5食のプレミアムランチ「和牛の...
【リニューアルオープン】Bistro Gingembre
ナガサキセーフティにも認定! ゆっくり寛げるフレンチ＆イタリアン 長崎駅前の好立地に構え、フレンチとイタリアンの両方を味わえる レストラン〈ジャンジャンブル〉が内装を新たにリニューアルオープンした。 各席、ゆったりとした距離感に配置換えをし、落ち着いた大人な雰囲気に一新。 「ナガサキセーフテ...
L’ALA VISTA NAGASAKI 居酒屋 ゑびす屋
一年を労う特別な時間は長崎生まれ、長崎仕立ての美食と共に 季節感あふれる厳選食材で仕立てた美食が満喫できる〈ゑびす屋〉は、ご褒美時間にも最適だ。 「ゑびす屋コース」は、料理人が腕を振るう、そのとき、その瞬間の旬の味わいでもてなしてくれる。 コースには海鮮鍋もついており、しかも飲み放題付き、個...
チーズたっぷりの誘惑！ドリア・スイーツの専門店が、この秋登場
ドリア・スイーツの専門店、その名も〈チーズ＆ドリア.スイーツ〉も、11/21（月）に〈アミュプラザ長崎〉5階にオープン。 目の前でかけるパルメザンチーズや、とろ～りのびるモッツアレラチーズなどさまざまなチーズを使用したドリアやグラタン、焼きオムドリアなどが楽しめる...
住吉の隠れ家レストランに 予約限定の「ウラレストラン」がスタート!
住吉エリアの隠れ家フレンチレストラン〈巴里巴里〉に、9月末から新しい取り組み「ウラレストラン」がスタート！ 普段は店にないメニューも、前日までに事前予約しておけばOK。 どんなメニューがあるかはInstagramでチェックを。 テイクア...
【ニューオープン】il vivo
東京の名レストラン出身のシェフが 長崎食材の魅力を届けるイタリアン 東京の名レストラン〈ラ・チヤウ〉や本場イタリアで修業した長崎出身のシェフが帰郷し、浜口エリアにお店をオープンした。 「長崎の食材の魅力をもっと伝えたい」とメニューは地元食材で仕立てたラインナップ。その時々の旬の味覚を届けてくれる。 &nb...