喜々津エリアでカジュアルに、おいしく楽しむ イタリア料理店がオープン！
諫早市多良見町、喜々津エリアに9月下旬に誕生した〈OGWcafeteria〉。 福岡や東京、長崎で活躍してきた、料理一筋25年のシェフが営む､パスタ・ピザメインのカジュアルイタリアンの店だ。 1日10食限定の「ワンプレートランチ」1,300円をはじめ、「味・コスパには自信あり」というシェフ自慢のメニューを...
【ニューオープン】洋食＆喫茶 昭和レトロのおもちゃ箱 華山
ブリキのおもちゃが並ぶレトロ喫茶でほっこり癒やされる 長崎市京伯にある〈向日葵亭〉の元料理長がオープンした。 お父さまが12年前までしていた喫茶店を引き継いだそう。 メニューはトルコライスや変わり種のカツカレーうどん、トーストやクリームソーダなど、懐かしのラインナップだ。 昭和レトロな雰囲気は棚のおもちゃ...
【ニューオープン】restaurant Rio
カジュアルに親しみやすい店内で革新的なフレンチ料理にうっとり 伝統的なフランス料理の枠にとらわれずに作る料理「イノベーティブフレンチ」のお店。 こちらでは、フレンチと和を融合させている。フランスの3つ星レストランなどを渡り歩いたシェフが作る料理は、一つひとつ丁寧でうっとり。 お肉は“焼いて、じっくり休ませ...
【ニューオープン】食堂nori
クラシックからナチュラルワインまで。 野菜料理と一緒に楽しむお店 ワインと食事を一緒に楽しめる隠れ家風のお店が、ひっそりとオープンした。 コース料理は野菜が中心。 肉や魚には野菜のソースを使うことで食べ疲れしない工夫をしている。 ワイン...
【ニューオープン】Brasserie Kazu
手作りにこだわった絶品洋食を カジュアルかつリーズナブルに イタリアンレストラン〈ピッコロピアット〉などで18年修行を積んだ料理人の末永佳珠美さんが11月、大村市に自身の洋食レストランをオープン！ 「肩肘張らず、カジュアルに楽しんでほしいです」と末永...
【ニューオープン】Brasserie Ito
30年以上愛されるフレンチが 原点回帰の移転リニューアル！ 〈Brasserie Ito〉として古川町で27年、〈BAR REFUGE〉として鍛冶屋町で7年愛された街のフレンチが新大工に移転し、初代屋号で再スタート！ 「原点に戻り、気軽にお酒が飲めて食事ができる“裏通りのバル”...
韓国料理bibim’ アミュプラザ長崎店
映えだけじゃない、混ぜてもっとおいしく！ アミュに待望の韓国料理専門店誕生 アミュ長崎5Fに誕生した〈bibim’〉は、「bibim」=韓国語で「混ぜる」の意。 混ぜることでおいしくなる韓国の食文化が体験できる。 &nbs...
和牛と野菜料理の店 トキオ
中島川のせせらぎを近くに感じながら 特別感いっぱいのごちそうタイムを 和牛と地元野菜中心の創作和食の店が、中島川沿いにオープン。 長崎和牛と佐賀和牛を使用した、ステーキやハンバーグランチなど、絶品のごちそうタイムを約束してくれる。 オススメは、限定5食のプレミアムランチ「和牛の...
【リニューアルオープン】Bistro Gingembre
ナガサキセーフティにも認定! ゆっくり寛げるフレンチ＆イタリアン 長崎駅前の好立地に構え、フレンチとイタリアンの両方を味わえる レストラン〈ジャンジャンブル〉が内装を新たにリニューアルオープンした。 各席、ゆったりとした距離感に配置換えをし、落ち着いた大人な雰囲気に一新。 「ナガサキセーフテ...
Food Pairing Salon Rishe
お酒と料理、最高の〝ご褒美ペアリング〟 豊富に取り揃えられたお酒の数々と、それに合う料理、最高のペアリングと最高の時間を提供してくれる〈リッシュ〉。 酒類の取り扱いにもこだわっていて、お酒を熟知した店主・古川さんが用意するのは、すべて厳選した銘柄ばか...