Food Pairing Salon Rishe
お酒と料理、最高の〝ご褒美ペアリング〟 豊富に取り揃えられたお酒の数々と、それに合う料理、最高のペアリングと最高の時間を提供してくれる〈リッシュ〉。 酒類の取り扱いにもこだわっていて、お酒を熟知した店主・古川さんが用意するのは、すべて厳選した銘柄ばか...
NEKST Ken’s Style Cuisine Nagasaki
１日３組だけの特別な演出と空間 美食と美酒に酔いしれて まるで隠れ家のようなロケーションと雰囲気、１日３組限定の完全予約制、国産厳選食材を使ったこだわりのコース料理で、最高のご褒美感を生み出してくれる。 「おまかせコース」は、旬の食材満載の全10品。 大切な人の特別な時間を、さらに特別な演出で愉しませてく...
L’ALA VISTA NAGASAKI 居酒屋 ゑびす屋
一年を労う特別な時間は長崎生まれ、長崎仕立ての美食と共に 季節感あふれる厳選食材で仕立てた美食が満喫できる〈ゑびす屋〉は、ご褒美時間にも最適だ。 「ゑびす屋コース」は、料理人が腕を振るう、そのとき、その瞬間の旬の味わいでもてなしてくれる。 コースには海鮮鍋もついており、しかも飲み放題付き、個...
チーズたっぷりの誘惑！ドリア・スイーツの専門店が、この秋登場
ドリア・スイーツの専門店、その名も〈チーズ＆ドリア.スイーツ〉も、11/21（月）に〈アミュプラザ長崎〉5階にオープン。 目の前でかけるパルメザンチーズや、とろ～りのびるモッツアレラチーズなどさまざまなチーズを使用したドリアやグラタン、焼きオムドリアなどが楽しめる...
住吉の隠れ家レストランに 予約限定の「ウラレストラン」がスタート!
住吉エリアの隠れ家フレンチレストラン〈巴里巴里〉に、9月末から新しい取り組み「ウラレストラン」がスタート！ 普段は店にないメニューも、前日までに事前予約しておけばOK。 どんなメニューがあるかはInstagramでチェックを。 テイクア...
【ニューオープン】il vivo
東京の名レストラン出身のシェフが 長崎食材の魅力を届けるイタリアン 東京の名レストラン〈ラ・チヤウ〉や本場イタリアで修業した長崎出身のシェフが帰郷し、浜口エリアにお店をオープンした。 「長崎の食材の魅力をもっと伝えたい」とメニューは地元食材で仕立てたラインナップ。その時々の旬の味覚を届けてくれる。 &nb...
【ニューオープン】シェオリーブ
肉汁あふれるハンバーグが自慢！ 気さくな夫婦が営む本格洋食店 元・ルフルーヴァンを営んでいた夫婦が移転リニューアル。 長崎和牛をはじめ、地元食材の魅力を存分に引き出した本格洋食が味わえる。 ジューシーな旨みたっぷりの肉汁を閉じ込めたハンバーグと、数日かけたデミグラスソースが決め手のビーフシチ...
【ニューオープン】サンセットリー二 DEJIMA
まるでリゾート地を訪れた気分！ 専用グリル機で長崎の恵みを味わう オーシャンビューを望む、リゾート地を意識したBBQレストランが出島ワーフに誕生。 長崎の魚介を中心に、五島美豚やばってん鶏など県内のブランド肉を揃え、「PRINCESS」と呼ばれる専用のグリル機を使って焼き上げる“サンセットリーニスタイル”...
【ニューオープン】マルシェのカレー屋さん
白黒つけたい人も、そうじゃない人も。 どちらにもオススメの絶品カレー! 丘の上の隠れ家的名店〈みはらマルシェ〉の姉妹店が、浜口エリアに誕生。昼はカレーメニューを中心に、夜は肉バルとして利用できる。 カレーは、20種類のスパイスを効かせた「牛すじ肉黒カレー」980円と、ココナッツミルクと6種の野菜でヘルシー...
Osteria Essenza（オステリア エッセンツァ）
●ごちそう大図鑑Ver.13掲載● 通うたびに新発見があるイタリア料理店 見た目も華やかなイタリア料理のコースとアラカルトメニューがいただけるレストラン。 県外のイタリアンレストランで経験を積んだオーナーシェフが作るのは、旬の食材を使い、その日の仕入れで組み上げるメニューの数々。 いつ足を運んでも、新たなおいしさに出会...