ながさきプレス

グルメコラム

 

ながさき 旬のやさいレシピ

さかなの時間

 

グルメ

地元情報誌がお届けする長崎のグルメ情報ページです。カステラ、ちゃんぽん、トルコライス、長崎の魚、おみやげなど、長崎ならではのグルメ情報から、ランチやスイーツ、洋食、和食、中華など、スタッフおススメのお店や新店情報などが満載!

【ニューオープン】Glamping Resort GLANSO

【ニューオープン】Glamping Resort GLANSO

ホテルスタイルで楽しむ この上ないグランピング体験を 〈あぐりの丘高原ホテル〉内に、長崎市初のグランピングリゾートが11/1(日)にグランドオープン。   冷暖房も完備したドーム型のテントは、これまでにないリゾート空間。   西海岸、北欧、アジアンスタイルと3つのインテリアテイストが用意されており、...
【ニューオープン】ワッフルとコーヒーのお店 BILL&BEN
長崎県長崎市

【ニューオープン】ワッフルとコーヒーのお店 BILL&BEN

グルテンフリーのワッフルと こだわりのコーヒーで癒やされよう ワッフルとコーヒーの香りが店内に広がる〈BILL&BEN〉が10月にオープン。   米粉を使用したグルテンフリーのワッフルは、ふわふわ食感とりんご糖蜜のやさしい甘さが特長だ。   種類はプレーンをはじめ、季節に合わせたチョコ、ベイクドアッ...
【ニューオープン】cafe mohala

【ニューオープン】cafe mohala

美しい海と軍艦島の眺望が楽しめる コンテナカフェでくつろぎカフェタイム 軍艦島を望むオーシャンビューカフェは、ハンバーガーやスイーツが楽しめる今注目のスポット。   すりみ揚げを使った「長崎バーガー」は、サクッと揚がったすりみと特製ソースがマッチし、特にご年配の方に人気だ。   テラスのフォトスポッ...
【ニューオープン】長崎ビストロ ラポール
長崎県長崎市

【ニューオープン】長崎ビストロ ラポール

黒毛和牛をお手頃価格で食べられる コスパ最高の料理に思わず笑顔! 厳選した黒毛和牛を使ったハンバーグとステーキがいただける、肉好きにはうれしい専門店がオープン!   肉本来の美味しさを味わえるよう既製品は一切使わず、ハンバーグに使うソースは牛の骨からダシをとるこだわりよう。   そんな手間暇かけてつ...
〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.4〉トマトと真鯛のセビーチェ

〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.4〉トマトと真鯛のセビーチェ

今回は栄養素リコピンの赤が鮮やかなトマトの楽速レシピを紹介します。中玉トマトは、酸味が少なく色鮮やかなので、簡単なマリネにしました。あっさりとした大玉の場合だと、少し砂糖を足すとバランスが良く仕上がります。ほか材料のパプリカは、塩もみした薄切り玉ねぎでもOK。ぜひお試しください。
〈長崎市〉11月29日“いいふぐの日”からはじまる 「戸石とらふぐ料理フェア」!
長崎県長崎市

〈長崎市〉11月29日“いいふぐの日”からはじまる 「戸石とらふぐ料理フェア」!

  長崎県が養殖生産量全国1位を誇る「とらふぐ」。   県下三大生産地のひとつ・戸石地区のとらふぐが味わえる「戸石とらふぐ料理フェア」が、今年も11/29(日)の「いいふぐの日」から2/28(日)まで開催。   地元ならではのリーズナブルな価格で楽しめるこの機会を、お見逃しなく。 &nbs...
〈長崎市〉“VILLAS-NO-NIWA”ヴィラズの庭で行う 最高のアウトドア・ウエディング!
長崎県長崎市

〈長崎市〉“VILLAS-NO-NIWA”ヴィラズの庭で行う 最高のアウトドア・ウエディング!

  海を目の前にしたロケーションも魅力の〈ヴィラズ長崎〉に、開放的なガーデンテラスで行う挙式から披露宴までの貸切パーティーができる「OUTDOOR WEDDING」が登場!   昼夜選べる4つのスタイルや格別な料理、打ち上げ花火やライブキッチンなど、思い出に残るオリジナル演出も!まずはチェックしてみ...
上五島養殖まぐろフェア 第六弾 開催!!<br>2020/12/5日(土)~12/27日(日)
長崎県南松浦郡

上五島養殖まぐろフェア 第六弾 開催!!
2020/12/5日(土)~12/27日(日)

上五島「養殖まぐろフェア」第六弾 2020/12/5日(土)~12/27日(日)開催! 「生」にこだわり、水揚げしてから一度も冷凍処理していない 上五島の激流で育てられたクロマグロ(本マグロ)をご提供。 50kgを超える魚体は旨みと脂が存分にのっていて、口に入れると、 トロけるような最高のまぐろはここでしか食べられない...
〈長崎浜屋〉「第40回 北海道の物産と観光展」2020/11/5(木)~11/24(火)
長崎県長崎市

〈長崎浜屋〉「第40回 北海道の物産と観光展」2020/11/5(木)~11/24(火)

北海道の魅力あふれる「北の逸品」が大集合 第40回「北海道の物産と観光展」開催!   浜屋8F催事場にて第40回「北海道の物産と観光展」開催中!   「北海の美味」や「道産スイーツ」など、自慢の味が勢揃い。     蟹、ウニ、イクラなどの魚介、黒毛和牛にジンギスカンなど、北海道な...
【ニューオープン】飲茶カフェ 猪八戒
長崎県長崎市

【ニューオープン】飲茶カフェ 猪八戒

全国の催事に出店した 飲茶カフェで中華点心を味わおう 全国の有名百貨店の催事販売を行う〈猪八戒〉が、長崎に初出店。   鹿児島県産黒豚を使った黒豚シューマイをはじめ、モチモチの皮から肉汁があふれ出す小籠包、パリッとジューシーな餃子など、バラエティに富んだ中華点心メニューを味わえる。   また、日持ち...
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