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    グルメ(和食)

    【ニューオープン】和食レストラン 庄屋 小ヶ倉店

    【ニューオープン】和食レストラン 庄屋 小ヶ倉店

      これまでの〈庄屋〉のイメージが変わる!?“和モダン”デザインの小ヶ倉店に!!   九州を中心に多数の店舗を展開している和食レストラン〈庄屋〉の小ヶ倉店がリニューアル。 “新しい和のおもてなし”をコンセプトに、海チカの立地を生かしたテラス席も用意され、カフェ使いにもオススメな空間へと生まれ変わった...
    【ニューオープン】鮨たか尾

    【ニューオープン】鮨たか尾

    江戸前鮨の技術を活かした鮨を水産県・長崎で握る――   江戸前鮨の本場東京で修業を積んだ職人・高尾さんが握る鮨店が思案橋に開店。 「温度」「香り」「口溶け」を大切にし、均整のとれた“食べ続けても飽きない鮨”を提供。 長崎近海と全国からとりよせた厳選食材のネタと、予約毎に鉄の羽釜で仕込むシャリ。 それぞれ素材の...
    【ニューオープン】いさはやたこや

    【ニューオープン】いさはやたこや

    諫早駅前に新しい風を!たこ焼きとともにサクッと呑む   諫早駅前に、新スタイルのお店が誕生!たこ焼きなどの軽食と一緒にアルコールを楽しめる。 オーナーのお父さんが長年水産業に携わっていたことから、タコは新鮮な有明産を使用。 生地には山芋を入れて、ふわっと柔らかい食感にするのもこだわり。 お供には、クラフトビー...
    【ニューオープン】(酒)池田鮮魚
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】(酒)池田鮮魚

    鮮魚店で仕入れる新鮮な海の幸とお酒を気軽に楽しめる居酒屋   思案橋電停そばに、新鮮な魚料理とお酒が楽しめる海鮮居酒屋がオープンした。 料理に使われているのは、長崎で獲れた魚を中心に取りそろえる〈甲田鮮魚〉から仕入れた新鮮な海の幸。 メニューは、目にも鮮やかな海鮮一品に、お寿司や揚げ物まで豊富に勢ぞろい! 席...
    【ニューオープン】勝鹿 浜の町店
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】勝鹿 浜の町店

      しっとりジューシー! 絶品トンカツ専門店が浜の町アーケードに     トンカツ専門店の〈勝鹿〉が浜の町アーケードに進出。 オープンから間もなく、早くも満席続きで話題を呼んでいる。メニューは新地中華街エリアの店舗と同じく、南島原で育った芳寿豚を使った絶品トンカツメニューが並ぶ。 &nbs...
    【ニューオープン】 にじがおか 食育ファーム
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】 にじがおか 食育ファーム

      “食育”を目に見えるかたちに! 無理なく取り組める食生活の提案     「食」を通して子育て支援を続ける楠本美貴さんが、食育をテーマに開業したファーム。 徹底した栄養管理と、こだわりの食材でつくられたランチやスイーツを通して、一般家庭でも始められる食生活を提案してくれる。  ...
    【ニューオープン】オリーブママのから揚げ
    長崎県大村市

    【ニューオープン】オリーブママのから揚げ

      から揚げなのに、罪悪感ゼロ!? ヘルシーに楽しめる専門店がオープン   大村市寿古町に位置する〈SUCO LAND〉内に、テイクアウト専門のから揚げ店がオープン。   管理栄養士が監修し、厳選した国産鶏にオリーブオイルを使ってカラリと揚げたから揚げは、超ヘルシーと大好評。 十六雑穀米を...
    【ニューオープン】こうべ旬菜 華
    長崎県西彼杵郡

    【ニューオープン】こうべ旬菜 華

      おいしく手ごろで、手間要らず。 時津エリアの食卓をサポートする店   手づくりの弁当や総菜をリーズナブルな価格帯で揃える食卓の味方〈こうべ旬菜 華〉が、9月末、時津エリアにオープン。   「のり弁当」350円をはじめとした種類豊富な弁当各種は、ワンコインで購入できると、早くも地元客から...
    【ニューオープン】そば中正

    【ニューオープン】そば中正

      創業70年以上の老舗が長崎市中心部へ! 歴史あるスープとこだわりの麺に注目   外海から長崎市へ移転復活した〈中正〉。   スープは、カツオやイワシ、サバ、昆布などで出汁をとった70年以上変わらぬ秘伝のスープ、 スッキリ飲みやすいオリジナルスープの2種類から選べる。 国産のそば粉を石臼...
    【ニューオープン】新選組 まぐろ屋 出島ワーフ店
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】新選組 まぐろ屋 出島ワーフ店

    長崎人なら履修は必須!? 対馬産クロマグロの至高の味わいを体感して   その名の通り、新鮮なマグロでもてなしてくれる名店が、出島ワーフ内に誕生。   大阪で超人気の店が長崎・出島に上陸した。使用するマグロは、“日本一”とも称される、対馬産のクロマグロのみ。   「とってもおいしい対馬のマグ...
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