【ニューオープン】伊佐早茶屋
諫早の食材にとことんこだわった おむすびと豚汁の専門店 地元産の食材をふんだんに使用した定食を提供。 諫早の名物、諫美豚のバラ肉と腕肉を使った豚汁は、大きめにカットされた新鮮な野菜がたっぷり入り、食べ応え満点。 おむすびには、じっくり乾燥させたヒノヒカリの植松米を使用。 ふっくらと握られたおむすびに、パリッとした佐賀海...
【ニューオープン】むすび屋お米月
根っからのお米好きの店主が握る ふわっと粒立ったおむすびを 諫早市森山町の田園風景の中に、ポツンと1守むおにぎり屋さん。 店主・木下さんは根っからのお米好きで、東京のおにぎり専門店で勤めた経験を元に、念願のお店をスタート。 洗い方、とぎ方、炊き方と数ある工程の中でも、最もこだわっているのは握り方。一つひと...
【ニューオープン】いさはやたこや
諫早駅前に新しい風を！たこ焼きとともにサクッと呑む 諫早駅前に、新スタイルのお店が誕生！たこ焼きなどの軽食と一緒にアルコールを楽しめる。 オーナーのお父さんが長年水産業に携わっていたことから、タコは新鮮な有明産を使用。 生地には山芋を入れて、ふわっと柔らかい食感にするのもこだわり。 お供には、クラフトビー...
【ニューオープン】キッチンとどろき
どれも大盛りでリーズナブル！お米のおかわりが無限にできる定食 ボリューム満点で、空腹を満たしてくれるリーズナブルな定食たち。 「10年前まであった叔父の中華料理店の味を復活させたくてオープンしました。 お腹いっぱい食べてほしいから全部大盛りです」と話すオーナー・野副哲郎さん。 米農家が営むお店ということも...
【ニューオープン】オリーブママのから揚げ
から揚げなのに、罪悪感ゼロ!? ヘルシーに楽しめる専門店がオープン 大村市寿古町に位置する〈SUCO LAND〉内に、テイクアウト専門のから揚げ店がオープン。 管理栄養士が監修し、厳選した国産鶏にオリーブオイルを使ってカラリと揚げたから揚げは、超ヘルシーと大好評。 十六雑穀米を...
【ニューオープン】お魚定食 朝げ屋
魚好きに朗報！ 新鮮な魚が自慢の店がオープン 諌早のアーケードの一角にある商業施設〈アエルウエスト〉に、鮮度抜群のお魚メニューが揃うお店が誕生！ 旬の魚介を近県の市場から毎朝仕入れており、朝食からランチまで楽しめるメニューを展開。 どのメニューにもボリュームたっぷりに魚介を盛り付けており、大...
【ニューオープン】てまこま食堂
愛情いっぱい！ボリューム満点！ お腹も心も満たされる街の定食屋さん 昨年4月にお弁当屋さんとしてオープンした〈てまこま食堂〉が定食屋を始めた。 「お腹いっぱいになってほしい」という店主の想いが詰まったメニューはどれも、安くて旨くて、ボリューム満点！ 男女問わず、家族連れも通うおいしい街の定食屋さんだ。 &...
【リニューアルオープン】なごみ処 いんだいんだ・和
古き良きものの大切さを実感できる 自然派食材にこだわった古民家カフェ バリ風のアジアンテイストな空間が広がっていたカフェレストラン〈インダインダ〉が、築90年の古民家を再生し、整体とカフェが楽しめる和の空間〈いんだいんだ・和〉へと移転リニューアルオープン！ 「体にいいものを提供したい」と自然派食材にこだわ...
串焼 オハコヤ
気軽でおいしく、バラエティも豊富 大村で串焼きを楽しむならココ！ 肉や魚、野菜の炭火串焼の店〈オハコヤ〉は、3月中旬に登場して以来、早くも人気沸騰中！ 人気の「もも」をはじめ、常時約20種の串焼を揃えている。 さらに、その日その時の旬や仕入れに合わせて登場する魚串や野菜串、猪肉串といった変わり種串まで、さ...
うなぎの福田屋
●ごちそう大図鑑Ver.13掲載● 思わず笑みがこぼれるふわふわの食感 創業1863年、趣あるたたずまいに歴史を感じるうなぎの老舗。 その熟練の技で焼き上げる蒲焼きは、ふわっふわの食感とじんわり染みこんだ濃厚な甘いタレがたまらない逸品。 贅沢なおいしさをじっくりと味わって。 &...