牛ホルモン専門店 臓の極 2026年6月オープン
オーナーは元客室乗務員!?本石灰町に国産牛ホルモン専門店がオープン! オーナーは客室乗務員の経験をもち3月末に退職後、国産牛ホルモン専門店をオープンした。 毎日新鮮なホルモンを仕入れ、「マルチョウ」980円や「レバー」880円など豊富な部位を堪能できるのが魅力だ。 土日祝限定で...
魚酔 2026年7月オープン
まるで、日本昔ばなし!? 原始焼きでいただく旨みあふれる干物 〈かつ吉〉の跡地に誕生した、日本古来の原始焼きが味わえる居酒屋。炭でふっくら焼き上げた「やまみちのひもの」の県産魚や海鮮は、どれも一口食べれば驚くほどの旨み。 さらに、店主・安達さんが独学で学んだ焼き方により、自宅では食べられない...
長崎スタジアムシティに〈月島もんじゃ おこげ〉がオープン！東京・月島の人気店が長崎初出店
東京・月島の人気店〈月島もんじゃ おこげ〉が長崎初出店！長崎スタジアムシティに6/26オープン 東京・月島で人気を集めるもんじゃ焼き専門店〈月島もんじゃ おこげ〉が、長崎に初出店。 2026年6月26日（金）、長崎スタジアムシティ内「PEACE STADIUM Connected by So...
蔵 2026年1月リニューアルオープン
厳選素材を味わう 大人の隠れ家が再始動! 佐賀県産有田鶏の焼鳥をはじめ、熊本直送の馬刺しやA5長崎和牛リブロースなど、九州各地の良質な食材を味わえる店が1月上旬にリニューアルオープンした。予約推奨の季節のコース料理を用意。 大人がくつろげる落ち着いた空間で、料理と相性の良いウイスキーやワイン...
日本料理 彩月 2025年9月オープン
和食店で長年腕を磨いた店主がオープン 海鮮料理がメインの日本料理店 老舗の和食店で経験を積んだ店主が営む日本料理店。旬の地魚を使用した海鮮料理を豊富に取りそろえ、「戸石とらふぐ」の刺身やフグ鍋、モロッコ発祥の「タジン鍋」を使用した特製メニューがイチオシだ。 「お手軽コース」4,400円～など予算に応じたコ...
酒飯処 なかやま家
長崎に住まう呑み好きのための サードプレイスが鍛冶屋町に誕生! 「自分だけが知っている秘密基地」をと、長崎市の夜のサードプレイスをつくるべく店主が立ち上げた大衆居酒屋。 アットホームな空間と人情味あふれる店主夫妻によるおもてなしで、一人でも立ち寄りやすい雰囲気となっている。 気になるメニューはリーズナブル...
津田水産 ながさき時津店
魚の旨みを凝縮した絶品干物が 時津町のお買い物エリアに上陸！ 厳選した素材を使った干物で評判の〈津田水産〉が時津町に進出。長崎市と佐世保市を結ぶ中間地点に位置し、ベットタウンの長与町からもアクセスしやすいお買い物工リアに誕生した。 店内には、工場直営店ならではの豊富な商品が並び、品質の高い自慢の干物を良心...
カシワ屋ツクモ
ジューシーでサックサク！ 看板メニューの「鶏カツ丼」、ご賞味あれ 昼はランチ、夜は居酒屋として楽しめる鶏料理専門店〈カシワ屋ツクモ〉。 看板メニューの「鶏カツ丼」は、卵とじ、ソース、味噌タルの3種類から選べる。 ジューシーな国産若鶏のもも肉と、小麦粉と天ぷら粉がブレンドされたサックサク衣のハーモニーがたまらない。 バラ...
長崎一番 手打ちうどん さぬきや 2024年2月リニューアルオープン
愛されること半世紀近く。 〈長崎一番〉が老舗うどん店をリニューアル 長崎市桜町で半世紀近く愛された〈手打ちうどん さぬきや〉が、蒲鉾の老舗〈長崎一番〉の運営のもと長崎一番籠町店にリニューアルオープンした。 メニューは手打ちうどんはもとより、あごだしおでん、揚げたて蒲鉾も用意。 また、長崎地魚天うどんやつみ...
和食レストラン 庄屋 小ヶ倉店
これまでの〈庄屋〉のイメージが変わる！？“和モダン”デザインの小ヶ倉店に!! 九州を中心に多数の店舗を展開している和食レストラン〈庄屋〉の小ヶ倉店がリニューアル。 “新しい和のおもてなし”をコンセプトに、海チカの立地を生かしたテラス席も用意され、カフェ使いにもオススメな空間へと生まれ変わった...
