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    【ニューオープン】長崎一番 手打ちうどん さぬきや

    【ニューオープン】長崎一番 手打ちうどん さぬきや

    愛されること半世紀近く。 〈長崎一番〉が老舗うどん店をリニューアル   長崎市桜町で半世紀近く愛された〈手打ちうどん さぬきや〉が、蒲鉾の老舗〈長崎一番〉の運営のもと長崎一番籠町店にリニューアルオープンした。 メニューは手打ちうどんはもとより、あごだしおでん、揚げたて蒲鉾も用意。 また、長崎地魚天うどんやつみ...
    【ニューオープン】和食レストラン 庄屋 小ヶ倉店

    【ニューオープン】和食レストラン 庄屋 小ヶ倉店

      これまでの〈庄屋〉のイメージが変わる!?“和モダン”デザインの小ヶ倉店に!!   九州を中心に多数の店舗を展開している和食レストラン〈庄屋〉の小ヶ倉店がリニューアル。 “新しい和のおもてなし”をコンセプトに、海チカの立地を生かしたテラス席も用意され、カフェ使いにもオススメな空間へと生まれ変わった...
    【ニューオープン】鮨たか尾

    【ニューオープン】鮨たか尾

    江戸前鮨の技術を活かした鮨を水産県・長崎で握る――   江戸前鮨の本場東京で修業を積んだ職人・高尾さんが握る鮨店が思案橋に開店。 「温度」「香り」「口溶け」を大切にし、均整のとれた“食べ続けても飽きない鮨”を提供。 長崎近海と全国からとりよせた厳選食材のネタと、予約毎に鉄の羽釜で仕込むシャリ。 それぞれ素材の...
    【ニューオープン】(酒)池田鮮魚
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】(酒)池田鮮魚

    鮮魚店で仕入れる新鮮な海の幸とお酒を気軽に楽しめる居酒屋   思案橋電停そばに、新鮮な魚料理とお酒が楽しめる海鮮居酒屋がオープンした。 料理に使われているのは、長崎で獲れた魚を中心に取りそろえる〈甲田鮮魚〉から仕入れた新鮮な海の幸。 メニューは、目にも鮮やかな海鮮一品に、お寿司や揚げ物まで豊富に勢ぞろい! 席...
    【ニューオープン】勝鹿 浜の町店
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】勝鹿 浜の町店

      しっとりジューシー! 絶品トンカツ専門店が浜の町アーケードに     トンカツ専門店の〈勝鹿〉が浜の町アーケードに進出。 オープンから間もなく、早くも満席続きで話題を呼んでいる。メニューは新地中華街エリアの店舗と同じく、南島原で育った芳寿豚を使った絶品トンカツメニューが並ぶ。 &nbs...
    【ニューオープン】 にじがおか 食育ファーム
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】 にじがおか 食育ファーム

      “食育”を目に見えるかたちに! 無理なく取り組める食生活の提案     「食」を通して子育て支援を続ける楠本美貴さんが、食育をテーマに開業したファーム。 徹底した栄養管理と、こだわりの食材でつくられたランチやスイーツを通して、一般家庭でも始められる食生活を提案してくれる。  ...
    【ニューオープン】こうべ旬菜 華
    長崎県西彼杵郡

    【ニューオープン】こうべ旬菜 華

      おいしく手ごろで、手間要らず。 時津エリアの食卓をサポートする店   手づくりの弁当や総菜をリーズナブルな価格帯で揃える食卓の味方〈こうべ旬菜 華〉が、9月末、時津エリアにオープン。   「のり弁当」350円をはじめとした種類豊富な弁当各種は、ワンコインで購入できると、早くも地元客から...
    【ニューオープン】そば中正

    【ニューオープン】そば中正

      創業70年以上の老舗が長崎市中心部へ! 歴史あるスープとこだわりの麺に注目   外海から長崎市へ移転復活した〈中正〉。   スープは、カツオやイワシ、サバ、昆布などで出汁をとった70年以上変わらぬ秘伝のスープ、 スッキリ飲みやすいオリジナルスープの2種類から選べる。 国産のそば粉を石臼...
    【ニューオープン】新選組 まぐろ屋 出島ワーフ店
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】新選組 まぐろ屋 出島ワーフ店

    長崎人なら履修は必須!? 対馬産クロマグロの至高の味わいを体感して   その名の通り、新鮮なマグロでもてなしてくれる名店が、出島ワーフ内に誕生。   大阪で超人気の店が長崎・出島に上陸した。使用するマグロは、“日本一”とも称される、対馬産のクロマグロのみ。   「とってもおいしい対馬のマグ...
    【ニューオープン】雲仙きのこ本舗 JR長崎駅店

    【ニューオープン】雲仙きのこ本舗 JR長崎駅店

    おいしい&体にイイモノを揃えて かもめ街道内に大登場!   「養々麺」でおなじみの〈雲仙きのこ本舗〉が、長崎街道かもめ市場内に姉妹店をオープン、早くも各メディアに取り上げられて注目度急上昇中だ。   おいしくて健康についても考えられた「美味養生」という言葉をキーワードに作られたメニューがズラリ。 &...
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