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    グルメ(中華)

    【ニューオープン】Yakuzen wu

    【ニューオープン】Yakuzen wu

      薬膳講師の荒木さんが作るカジュアルに楽しむ薬膳のお料理   自宅で薬膳教室をしていた経験を生かし、もっと多くの人に「旬のもので健康になる薬膳料理を知ってほしい」とオープン。 親しみやすいゆったりとした空間が特徴だ。 昼はプレート、夜はオリジナル自家製シロップの薬膳酒や、おばんざいなど一品料理を提...
    【ニューオープン】麺屋なら 思案橋店

    【ニューオープン】麺屋なら 思案橋店

    麺好きに届け!老若男女に愛される、新顔麺屋が登場   観光通りの電停を降りてすぐに〈麺屋なら〉がオープン。 唐津に本店を構え、長崎には初上陸!「伝承台湾まぜそば」は、旨辛の台湾ミンチと、生ニラや厚切りチャーシューなど大量の薬味を混ぜ合わせていただくスタイル。 辛いものが苦手な人でも、生卵でクリーミーな味わいに...
    【ニューオープン】龍勝楼

    【ニューオープン】龍勝楼

    幅広く経験したノウハウを生かし、地元民も通いたくなるお店に!   〈上海台所SAKABA〉を経営する勝呂行秀さんが、夢だった新地中華街で構えた。     中華街=観光客のイメージが強いが、地元民にも親しまれるお店にしたいと、本場の中国料理を基本に、ホテルや中華居酒屋など幅広く経験を積んだノ...
    【ニューオープン】佐々木麺之介
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】佐々木麺之介

      長崎の食材を生かすには…… たどり着いたのは繊細スープの中華そば   店主・佐々木さんが今年で料理人30周年という節目に自分のお店を立ち上げ、目指したのは“長崎の食材を生かした一杯”。 メニューは、魚介や野菜、肉のおいしさを表現できる中華そばとつけ麺の“醤油一本”で勝負する。   &n...
    【ニューオープン】ぶたまん人

    【ニューオープン】ぶたまん人

      愛され「ぶたまん専門店」に 新たに仲間が加わりリニューアル!   新大工町の〈ぶたまん人〉が、テイクアウト専門のカフェ〈cafe34〉と 美容室〈maple〉を同じ建物内に新たに加え、リニューアル。   自慢のぶたまんの味は変わらず、販売を再開。 カフェでは「アメリカーノ(M)」290...
    【ニューオープン】西田製麺所

    【ニューオープン】西田製麺所

    新感覚のラーメン!まろやかになった豚骨スープの秘密は泡だった   店内に入ると、ラーメンのいい香りが。   〈らぁめん心花〉の3号店としてオープンしたここで食べたいのは、豚骨スープをエスプーマではなく、あえてブレンダーで乳化しふわっとさせた“泡ラーメン”。   細麺とまろやかなスープでパス...
    【ニューオープン】ラーメン・つけ麺 美味しんぼ
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】ラーメン・つけ麺 美味しんぼ

    ボリューム満点でコスパ◎な ランチが自慢のラーメン屋が畝刈に爆誕!! 畝刈の新長崎漁港エリアに、ラーメン屋が誕生!!ラーメンのスープはとんこつ、麺は細麺で、トロリとほぐれる自家製チャーシューが絶品だ。   オススメは5種のサイドメニューの中から1つ選んでラーメンと共に楽しめるお得な「ランチセット」850円。 ...
    【ニューオープン】らーめん柊 銅座本店
    長崎県長崎市

    【ニューオープン】らーめん柊 銅座本店

    人気のラーメン店が移転オープン! 限定メニューの登場に期待が高まる 人気の〈らーめん柊〉が少し大きくなってリニューアルオープン!以前あった場所から2店舗隣へと移動。   メニューは変わらないものの、新たにテイクアウト&デリバリー限定のラーメンが登場!   煮干しのパンチが効いた汁なし「どろに...
    谷商店
    長崎県東彼杵郡

    谷商店

    シンプルながらクセになる味わい 魚粉が効いた、ピリッと旨辛まぜ麺 川棚町に、割烹〈酒菜谷〉の姉妹店がニューオープン! 店内は、モダンで落ち着いているので、女性でも気軽に入れる雰囲気だ。   気になるメニューは、シンプルに「まぜそば」と「汁なし担々麺」の2種類のみで、もっちりとした生のちゃんぽん麺を使用した、長...
    麺BAR庭
    長崎県長崎市

    麺BAR庭

    豊富なお酒とあっさりラーメンを カジュアルに楽しめる麺バル スパイス料理をいただける〈GARDEN spice&cafe〉の2号店が浜町にオープン!   世界各国のワインやビールなどの豊富なお酒とラーメンがカジュアルに楽しめる、新感覚のバルだ。   店長イチオシメニューの「塩ラーメン」660円は、ス...
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