ながさきプレス

中華&ラーメン-長崎/長与/時津

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【ニューオープン】飲茶カフェ 猪八戒
長崎県長崎市

【ニューオープン】飲茶カフェ 猪八戒

全国の催事に出店した 飲茶カフェで中華点心を味わおう 全国の有名百貨店の催事販売を行う〈猪八戒〉が、長崎に初出店。   鹿児島県産黒豚を使った黒豚シューマイをはじめ、モチモチの皮から肉汁があふれ出す小籠包、パリッとジューシーな餃子など、バラエティに富んだ中華点心メニューを味わえる。   また、日持ち...
【ニューオープン】創作らーめん砦 長崎浜町店
長崎県長崎市

【ニューオープン】創作らーめん砦 長崎浜町店

あの〈らーめん砦〉が 待望の長崎市に初上陸!! 貝白湯ラーメンの元祖として、佐世保から全国へ名の知れた〈らーめん砦〉が、ついに長崎市に誕生。   長崎店開業にあたり、「東京ラーメンショー」で最優秀賞を受賞した日本一の料理人を呼び寄せたという。   オススメの貝白湯スープを存分に楽しめる「砦」850円...
老上海飯店
長崎県長崎市

老上海飯店

観光客だけでなく地元の人にも 愛されるお店を目指して……   新地中華街に新しく上海料理が楽しめる中華店がオープン。地元のお客さんにも楽しんでほしいと、価格を抑え、親しみやすい味付けを心がけている。 お店のオススメ「ラー(辣)ちゃんぽん」1,050円は、ピリ辛スープの中にも、たっぷりの魚介と野菜のエキスが入っ...
中国菜館 慶華園

中国菜館 慶華園

編笠橋のたもとに構える中華の名店/慶華園   編笠橋のたもと、稲荷創業より60年を優に超える、中国料理の名店。   本場伝統の味を三代にわたって守り続け、長崎素材で仕立てる本格派の味が楽しめます。   店自慢のちゃんぽんはもちろん、パリパリの細麺・絶妙な食感の中麺、味がしっかり沁み込んだ太...
フュージョンディッシュ 蘭桂坊
長崎県長崎市

フュージョンディッシュ 蘭桂坊

夏限定のマストメニュー「クール麺」 長崎駅前の人気中国料理店〈蘭桂坊〉に、毎夏恒例の「クール麺」が今年も期間限定で登場!店の釜でじっくりと焼き上げたチャーシューに野菜のエキスがしみ込んだ醤油味のかけだれが絶妙な「チャーシュークール麺」、胡麻味のかけだれに棒棒鶏の相性抜群の「バンバンジークール麺」、温かい肉味噌が 冷たい...
中華菜館 福壽
長崎県長崎市

中華菜館 福壽

観光客向けではなく、地元で長く親しまれているお店に足を運びたい……。 そんな人に真っ先に勧めたくなるお店が、中華街のメイン通りから少し外れた場所にある。創業から70年を超える福建料理のお店〈福壽〉。人気メニューはもちろん、ちゃんぽんと皿うどん。かつては出前中心で近隣の食卓へと届けていたそうで、当時から具材も作り方も変え...
BABAKE 興善町店
長崎県長崎市

BABAKE 興善町店

妥協せずおいしさを追求した 長崎ならではの中華そば 食事でもシメの一杯でも満足させてくれる〈BABAKE〉。定番のこってりした濃厚なラーメン異なり、興善町店限定メニューの「長崎中華そば」はあくまでやさしい味わい。地元産の長崎ばってん鶏を使用しており、醤油ベースの風味とコクを引き立てる。自家製麺とも相性抜群で、老若男女問...
龍宝

龍宝

地元で長く愛される 中華料理店   龍宝 リュウホウ   親子2代で営む中華料理店。常連客の心をつかむ、甘めで親しみやすい味が人気の秘密。ここの細麺は比較的太く、時間が経ってもバリバリとした食感をキープ。懐かしい定番の味に間違いなく出会える店だ。 おススメMENU 細麺皿うどん   ・・・・・・・・・・・・・...
中国料理館 会楽園

中国料理館 会楽園

おいしさの理由は トンコツ:鶏ガラの黄金比スープ   中国料理館 会楽園 チュウゴクリョウリカン カイラクエン   新地中華街に店を構える老舗。創業より90年以上に渡って、独自の「長崎中華」の創作・発信を続けている。人気の「ちゃんぽん」は、鶏ガラ:トンコツの黄金比「7:3」がおいしさの決め手。もちもちの特製麺...
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