街中でアウトドア気分を満喫! 秘密基地のようなカジュアルバー 居酒屋が軒を連ねる銅座エリアの一角に「銅座で、外遊び」をコンセプトに掲げるカジュアルなバーがオープン。   店内は店長が選んだキャンプグッズが配された空間で、アウトドア好きにはたまらない雰囲気。メニューも、キャンプ飯のようなラインナップを揃えており...

お酒に強い人と飲めない人が ゆったり時間を共有できる自由空間 時代の潮流にピッタリの「ノンアルコールドリンクがメイン」のBARが10月に誕生。   飲める人、飲めない人が一緒に時を愉しめる場所として、新しい選択肢を提案してくれる。   日本酒も充実しており、「ノンアル」と合わせて、全国から選りすぐり...

目の前で焼かれる鉄板料理で ライブ感も楽しめるカキグルメ   銅座には欠かせないお店としてすでに定着する〈赤目〉の牡蠣料理は逸品揃い。   甘辛い味噌とたっぷりきのこが入った創作料理「カキと木の子のみそ焼き」は、九十九島かきを使い、この季節だけの限定メニューだ。   「小ガキ酢」は、素材の...

獲れたて鮮魚を使った郷土料理でもてなしてくれる。 五島名物「いりやき」は、先に野菜を椿油で炒めて鍋に入れ、最後にキビナゴをしゃぶしゃぶしていただく。味付けは醤油とみりんのみとシンプルながら、キビナゴから出るダシに感動。 五島だから味わえる新鮮な刺身も酢味噌で召し上がれ！