東彼杵で数少ない洋風居酒屋 ラフな雰囲気でお酒を楽しもう!!   佐世保の飲食店を渡り歩き修行したオーナー・粒﨑さんがオープンした洋風居酒屋。 お店では和洋折衷の創作料理とお酒がバラエティ豊富にスタンバイ。 料理に使う魚介を漁師から直接仕入れたり、角煮などの長崎らしい一皿を揃えるなど、店主の地元愛が感じられる...

刺身や天ぷらなどバリエーション豊かに楽しんで。 繁華街・銅座の脇に佇む〈銅座 呑〉は、長崎近海で獲れた海の幸や長崎和牛など、“地産地消”の味わいが堪能できると名を馳せる人気店。 年中獲れるキビナゴは、刺身はもちろん、煮ても焼いても揚げてもウマいと店の太鼓判付き！    

気軽にちょい飲みを楽しめる スキレット料理の店がオープン 浜口エリアに“ちょい飲み”スタイルのバルが誕生。木のぬくもりあふれる雰囲気の中で、店名の通り「スキレット＝小さな鉄製フライパン」を使った料理を多数用意。アヒージョやタパス、ピンチョスなど、カジュアルかつオシャレな時間が楽しめる。ドリンクも、スペインワインを中心と...

魚菜と銘酒、最高の 組み合わせに酔いしれて “彩りのある魚菜と銘酒とふれあいの味”がモットーの隠れ家的居酒屋。素材本来の味を存分に引き出した地場産の海鮮料理と定評あり。焼酎アドバイザーでもある店主が、300種もの中から勧める焼酎や日本酒も楽しんで。