壱岐の観光案内所がカフェを併設して オシャレな複合施設に！ 壱岐島の最北端に位置する、辰ノ島観光船乗り場であり案内所の〈ヒヨリミテラス〉が、カフェなどを併設した複合施設としてリニューアルオープン。   渡船・遊覧船を待つ間に、勝本名物のイカをふんだんに使用した「ヒヨリミバーガー」600円などのフ...

  「五島の塩」をひとつまみ。 甘み引き立つ、五島産特製プリンをお試しあれ   島の恵みを活かした、おいしい魅力を提案してくれる〈虎屋〉に新スイーツが誕生。   その名も「ごとうで食べる塩プリン」!〈虎屋〉の海塩「ごとう」をひとつまみかけて食べるという、ひと味違ったプリンだ。種類は、プレー...

対馬の恵みで育てられた 絶品！養殖マグロを味わおう   提供する料理は全て手づくりにこだわり、対馬の食材を使ったグルメを味わえるお食事処。浅茅湾で養殖されたクロマグロ「トロの華」を使用した「トロの華サイコロステーキ定食」は、生産者から直接仕入れることで、鮮度の高いマグロを味わうことができる。醤油ベースのソース...

獲れたて鮮魚を使った郷土料理でもてなしてくれる。 五島名物「いりやき」は、先に野菜を椿油で炒めて鍋に入れ、最後にキビナゴをしゃぶしゃぶしていただく。味付けは醤油とみりんのみとシンプルながら、キビナゴから出るダシに感動。 五島だから味わえる新鮮な刺身も酢味噌で召し上がれ！