MUSIC BAR THE APOLLO 2025年11月オープン
レコードから流れる音楽とともに お酒を楽しめるミュージックバー 「長崎に、新しい音楽体験を」との思いで生まれたミュージックバー。照明は明るく、カジュアルな雰囲気を意識した空間なので、“バーは敷居が高い”という人でもご安心を。 店内にはターンテーブルがあり、Jazzやソウル、ヒップホップなど、フロアを盛り上...
喫茶ウミノ みらい長崎ココウォーク店 2025年10月オープン
あのウミノがココウォークに進出! 老舗喫茶の新提案。 1955年創業の老舗〈喫茶ウミノ〉が、〈みらい長崎ココウォーク〉3階に新店をオープンさせた。店内は、創業期を思わせる落ち着いた雰囲気で、幅広い世代がくつろげる空間。 メニューには名物の「ミルクセーキ」や「フルーツサンド」に加え、新店限定の...
甘味処 AMACHA MARUYAMA 2025年10月オープン
〈でじま芳扇堂〉2号店が丸山に! おいしいから選ばれる甘酒がここにある 「市販品は苦手だけど、ここのは好き」。そう話す人も多い〈でじま芳扇堂〉の甘酒を、より気軽に楽しめるドリンクスタンドがオープン。 甘さ控えめでさっぱりとした「白あまざけ」や、季節限定のフルーツ甘酒を中心に、米粉を使ったパン...
日本料理 彩月 2025年9月オープン
和食店で長年腕を磨いた店主がオープン 海鮮料理がメインの日本料理店 老舗の和食店で経験を積んだ店主が営む日本料理店。旬の地魚を使用した海鮮料理を豊富に取りそろえ、「戸石とらふぐ」の刺身やフグ鍋、モロッコ発祥の「タジン鍋」を使用した特製メニューがイチオシだ。 「お手軽コース」4,400円～など予算に応じたコ...
DuckLuck 2025年9月移転オープン
選べる2種のハンバーガーで満足度2倍! ハンバーガー専門店が移転リニューアル ハンバーガーの人気店が為石町に移転オープン。 〈DuckLuck〉は、1セットが直径7cmのハンバーガーを2種類選ぶスタイルだ。 肉肉しいパティと燻製で仕上げたベーコン、ソース、ポテトに至るまで、すべて手作り。特に...
ekarumakaN 2025年7月オープン
ホテルクオリティーの洋食が 楽しめるレストランで特別な一日を 琴海戸根川近くに、ホテルで長年料理長を務めた父・中村直人さんと、神戸や長崎で修行を積んだ息子・春陽さん家族が営む本格洋食レストランがオープン。地元食材にこだわった彩り豊かな料理が魅力。 国産牛のミルフィーユカツに自家製デミグラスソースをかけた、...
N2D （No.2 Dock） 2025年7月オープン
橘湾の海岸線を眺めながら、 まったりカフェタイム 海岸線沿いにある〈太田商店〉がリニューアル。 商店の機能は残しつつ、パンやお総菜、おでん、ドリンクなどの販売を始めた。 店主の親戚から取り寄せているパンは、国産小麦を使ったもっちりした生地が特徴的だ。 特に人気の「クリームパン」は、卵とバニラをたっぷり使用した濃厚なカス...
Café Lounge The Green & Belle 2025年10月
南山手に新たに誕生した交流拠点 “2025年の居留地”に想いを馳せて 南山手の丘の麓に建つホテル〈ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル〉の1階に、カフェラウンジがオープン。 観光客や地元民、国籍や性別などの垣根を越えて多くの人々が交流できる“2025年の居留地”がコンセプト。 &nbs...
Cafe FAAH 2025年7月オープン
ホテル併設のカフェで 長崎の街並みとともにコーヒーをどうぞ 〈HOTEL URO〉に併設されたフロント兼カフェで、宿泊者以外でも気軽に利用できる。 まるで洞窟のようなほの暗い明かりのもとで味わえる、自社特製のコーヒー豆を使ったドリンクは、優しくあっさりとした味わいだ。 ホテルの8階にあるラウンジでは、ドリ...
【ニューオープン】ITO COFFEE 2025年6月
ワイングラスで味わう 自家焙煎スペシャルティーコーヒー 自家焙煎のスペシャルティーコーヒーをスタイリッシュな空間で味わえるカフェ。 高品質な豆をハンドドリップで淹れ、温度、味、香りをより堪能できるワイングラスでいただける。 豆の品種説明も丁寧なので初心者も安心。店主がコーヒーとのペアリングにこだわったスイ...
