HONNETE Patisserie Francaise
本格フランス菓子を日常に！ アクセス◎なフランス菓子店 オープンしたとたん、たちまち大人気のケーキショップとなった〈オネット〉。 各地の名店で修業を積んだシェフが手掛けるスイーツは、フランス菓子の伝統を大切にしつつも、よりおいしく、日本人の舌に合うように進化させた「新しいフランス菓子」となっ...
elv cafe（エルブカフェ）
「眼鏡橋のついでに」を超える人気カフェ／エルブカフェ アンティークの家具やポスター、BGMなどからも、センスの良さをビンビンに感じられる、中島川沿いきってのオシャレカフェ。 空間づくりはもちろん、自慢のカレーをはじめとしたフードメニューやドリンクへのこだわりも、人気の理由。 眼...
まちぶら案内所 もてなしや
気軽に立ち寄ってまちあるきのふとした“困った”を解消！／もてなしや 魚市橋の両岸にそれぞれあるのが、〈まちぶら案内所 もてなしや〉。魚の町側が1号店、諏訪町側が2号店です。 長崎の歴史や文化、長崎の空気を伝える品々を取り揃えており、休憩やお土産選びなどにも重宝する、まちぶらを徹底サポートして...
かんざき食堂
ネコにも会える!?ノスタルジックな食堂／かんざき食堂 東新橋から寺町方面へ進むと、中通りとクロスする十字路に現れるのが〈かんざき食堂〉です。 家庭的な雰囲気と家庭的なメニューがあふれる、どこか懐かしさを感じる食堂。 ボリュームも申し分なく、心温まる料理を求めて通う地元常連客も多...
ワインキッチン 華花
旬のソースでいただくうちわ海老を使ったフレンチ お客さんの好みに合わせたフレンチを提供するビストロ。 人気の鴨料理をはじめ、ワインが進む素材を生かした料理が評判だ。 今が旬の「うちわ海老のエラスター包みは、季節感あふれる春菊・木の芽をペースト状にしたソースと、オマールソースの2...
老上海飯店
観光客だけでなく地元の人にも 愛されるお店を目指して…… 新地中華街に新しく上海料理が楽しめる中華店がオープン。地元のお客さんにも楽しんでほしいと、価格を抑え、親しみやすい味付けを心がけている。 お店のオススメ「ラー（辣）ちゃんぽん」1,050円は、ピリ辛スープの中にも、たっぷりの魚介と野菜のエキスが入っ...
しま家
賑町「しま家」が洋食店に進化！ 魚介の知識を生かしたカフェメニューを 海鮮丼の店として親しまれていた「しま家」がメニューを刷新しリニューアル！ パスタなどの洋食が楽しめるようになった。さらに、奥様の営む「Nico Bake」の焼き菓子の販売やイートインも開始！ ランチや、街ぶら途中の休憩に訪れてみて。ファ...
ひめ福
町の散策中に訪れたい小さな茶屋 優しいあんこの甘味にほっとして 中通りに店を構え、夏限定のお店として長崎っ子に親しまれていたこちらがついに通年オープン！ メニューは、ぜんざいなどの定番商品から、鉄板で提供する「あんバターたい焼き」など変わりダネも登場。 ホットケーキのようなふわっとしたたい焼きの生地に、と...
御台所 一福
旬を盛り込んだ美食の数々を 最上質の空間とおもてなしで堪能 熟練の職人が確かな目利きで厳選した食材を、季節がまるごと入り込んだような旬と上品さを兼ね備えた「ご馳走」に仕立て上げる〈一福〉。その料理を彩るのは、うつわや盛り付け。こだわり抜いた演出で、目でも舌でも楽しませてくれる「もてなし」のひと時へ誘ってくれる。種類豊富...
