【ニューオープン】和泉屋 本店
〈和泉屋〉×隈研吾氏×石原和幸氏による 浜の町アーケードの新たなランドマーク カステラを手掛ける〈和泉屋〉が浜の町アーケードに構える本店をリニューアルし話題となっている。 ひと際、目を引く建物は長崎にも数々の名建築を築いてきた建築家・隈研吾氏が手掛けており国産のスギ材を使用。 さらに外観や店...
新たなる感動に出会う。
【長崎カステリーヌ】数量限定販売スタート！
有名パティシエが 手がける新感覚＆新食感スイーツの誕生! 伝統の味わいに、第一線で活躍するパティシエの発想と技術を重ねて。 「長崎カステリーヌ」が数量限定で販売スタート！ &nbs...
まちぶら案内所 もてなしや
気軽に立ち寄ってまちあるきのふとした“困った”を解消！／もてなしや 魚市橋の両岸にそれぞれあるのが、〈まちぶら案内所 もてなしや〉。魚の町側が1号店、諏訪町側が2号店です。 長崎の歴史や文化、長崎の空気を伝える品々を取り揃えており、休憩やお土産選びなどにも重宝する、まちぶらを徹底サポートして...
長崎カステラ〈和泉屋〉
文化と歴史を重ね、紡ぎ、生み出してきた ‟長崎らしさ"を感じるスイーツたち 長崎カステラの人気店ながら、常に新しいおいしさ・商品づくりにも挑戦し続ける〈和泉屋〉。スタンダードなカステラ商品はもちろん、カステラをベースに“さらに長崎らしいおいしさを”と追究してうまれた革新の「カステラスイーツ」もオススメだ。ひとつのカステ...
〈角煮家 こじま〉長崎県産豚 角煮まん
専門店だからこそできる 本格仕立ての長崎名物 角煮家 こじま カクニヤ コジマ 割烹料理店も営んでいる〈こじま〉が手がける「角煮まん」。コラーゲンがたっぷりと含まれた良質な豚バラ三枚肉に、無添加の醤油でしっかりと味をつけた極上の角煮を、国産の小麦粉でつくるもちもちとした生地で挟んだ逸品だ。伝統の製法で煮込...
〈菓秀苑 森長〉カステラざんまい
長崎の食と文化の 歴史を感じる銘菓 菓秀苑 森長 カシュウエン モリチョウ 創業220年を記念して生まれた「カステラざんまい」は、食べきりやすい3枚サイズと愛らしいパッケージで、発売以来シリーズ50万個を突破した人気商品。さらに「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の世界文化遺産登録を記念したオリジナ...
〈坂本屋〉東坡煮
伝統の味わいを守り 長く愛される老舗の味 坂本屋 サカモトヤ 卓袱料理の中の一品でもある「豚の角煮」。中国の詩人・蘇東坡が好んだことから、「東坡煮」とも呼ばれている。〈坂本屋〉の東坡煮は、2日間かけてじっくり煮た、とろとろ、ほろりといった味わいが魅力。おいしさをそのまま真空パックしているので、家庭でも手軽...
〈藤井からすみ店〉からすみドレッシング
からすみの風味を活かした 新概念のドレッシング 藤井からすみ店 フジイカラスミテン 「日本三大珍味」の1つである長崎名物「からすみ」の老舗が贈るオススメ商品は、極上からすみを使用した特製ドレッシング。からすみならではの風味を活かし、サラダやパスタ、カルパッチョなど、さまざまな料理にも使える優れもの。「オリ...
〈タチバナフロマージュ〉チーズの贈り物
あらゆる場面に使える こだわりチーズの優れもの タチバナフロマージュ 初心者にも入りやすい入門派のチーズから、通好みの逸品、入手困難な珍しいものまで、ラインナップも豊富に揃えられた、チーズの専門店。さまざまな種類のチーズを組み合わせてセットにすることもできるので、自分へのご褒美に、はたまたギフト用にと、用途に合わせて手...
〈まるなか本舗〉長崎ハトシロール
かまぼこの名店が贈る 長崎伝統の、新しい味 まるなか本舗 マルナカポンポ エビのすり身を食パンで挟んで油で揚げた、長崎の郷土料理「ハトシ」。その伝統の味を、より手軽に楽しめるのが、かまぼこづくりの老舗〈まるなか〉の「長崎ハトシロール」だ。揚げた状態で瞬間冷凍し、おいしさをギュッと詰め込んだ逸品。解凍せずに...