ニワトリ兒次郎
女性への気遣いが嬉しい さっぱり甘めの手羽先唐揚げ専門店 雲仙しまばら鶏を使った手羽先唐揚げ専門店。「女性やお母さんが気軽に来られるお店に」と店主の佐々木あすかさん。 九州各地やハワイを食べ歩いて編み出した唐揚げは、ごはんが進むさっぱり甘めの味付け。「子どもが帰ってくる前のサクッと飲みから、テイクアウトで...
THE NORTH POLE
“寒すぎない”北極が体感できる!? 島原の新スタイルカフェが誕生 ロールアイスで人気の諫早の人気カフェ〈spoon.〉の姉妹店が島原に進出！ 店名の「ノースポール＝北極点」の名の通り、アイスやドリンクなど、冷感あふれるメニューが充実。薄く伸ばしたアイスをクルクル巻いた「ロールアイス」は、オーダーから1つず...
HAMAnZ cafe
地元民が多目的に利用できる 長崎愛あふれるコミュニティーカフェ 浜市アーケード内に誕生したのは、〈フラワーギャラリー オランダヤ〉プロデュースの地元愛にあふれた“コミュニティーカフェ”だ。 ゆったり広々空間で、対馬産炭焼きの特製コーヒーが楽しめるのはもちろん、会議室や各種パーティーなど、多目的に利用可能。...
〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.1〉アスパラガスを使った料理
夏の疲れた体には、お手軽調理でおいしくなるアスパラはいかが？長崎のアスパラガスは2～5月の春と、6～10月の夏とで年2回旬を迎えます。今回使用した、夏のアスパラは薄緑色で根本付近まで柔らかいのが特徴。火が通りやすいので、さっと加熱してできるレシピを2つ紹介します。アスパラには、炭水化物をエネルギーに交換して老廃物処理を...
海鮮丼専門店 さかな屋
長崎自慢のお魚を心ゆくまで堪能して 地元商店街の鮮魚店から生まれた、昼は海鮮丼専門店、夜は鮮魚が中心の人気居酒屋さん。 オススメは、鮮度抜群の魚を使ったランチ。 中でも「さかな屋トルコライス」は、ミニ海鮮丼とアジフライ、自家製ハトシがのった豪華プレート！ どこから食べるか迷って...
寿福
季節感を感じられる 見た目と上品な甘さの大人の和菓子 茶道にならった基本のつくりかたを大切にし、季節の和菓子を生み出している老舗。 その味を求めて茶道家なども多く足を運ぶ名店だ。店頭に並ぶ和菓子のなかでもオススメは上生菓子。 訪れるたびに喜んでもらえるよう、1?2週間の周期でさまざまな種類の和菓子が登場する。 お店の和...
CAFE lx 佐賀店
諫早で人気を確立させたおしゃれカフェが 熊本に続いて佐賀にも光を灯す 諫早の大人気カフェ〈ルクス〉が、熊本・浜線店に続いて、佐賀エリアにも進出！ ほかの姉妹店と同様、広々とゆったり過ごせる、おしゃれな空間使いが特徴的。さらに、この店専用のWi-Fiやコンセント付きの座席も用意されているので、ノマドワークや...
meat shop FUKU
あなたに合わせて選んでくれる期待値を超える絶品お肉! 長崎和牛はもちろん、品質の価格にこだわった、さまざまな銘柄の絶品肉を提供してくれるお肉屋さんが登場！ 店内にはあえてショーケースを設けず、「お客さまとの会話」を交わしながら、そのときそのニーズに合わせた最高のお肉を提案してくれる。 普段使いからギフトま...
SURPRICE NIPPON
いつものランチをちょっと特別に 美味しい驚きを味わえる新形態おむすび ロケ弁やケータリングなどで注目を集めるフードデザイナー、細川芙美さんがプロデュースする店が長崎に誕生！ いただけるのは、「おむサンド」。海苔の上に、ごはんとたっぷりの具材が乗るワンハンドグルメだ。パッケージのポップさとは裏腹に、中身は一...
CAFE No.5
コンテナがカフェに？！ 諫早のニューフェイスが登場 トランスコスモススタジアムから徒歩5分の好立地にある“コンテナカフェ”が誕生。 アメリカの西海岸にあるサーフショップをイメージしたヴィンテージ風の店内が、気軽に立ち寄りやすい雰囲気と話題を集めている。 変わり種のホットサンドをはじめ、ホット...
