ながさきプレス

〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.2〉カボチャを使った料理

カボチャのオイル蒸しの作り方
豆腐クリーム和えの作り方
カボチャはココで購入できるよ
お手軽・効率的なカボチャの下ごしらえ

9~10月頃にかけて旬を迎える栄養満点な野菜といえばカボチャ。

ビタミンA・C・Eが豊富に含まれた秋を代表する野菜です。

今回、そんなカボチャのラクチンレシピを用意。

皮の部分に特に栄養があるので、まるごと食べられるようなレシピにしました。

カボチャを選ぶときは、

皮が硬くてヘタがコルク状に乾いたものを見つけるのがポイント。

カットしたものだと、色が濃く種がふっくらとしたものがオススメです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名称

道の駅夕陽が丘そとめ

営業
時間

9:00~19:00(夏季営業4~9月)
9:00~18:00(冬季営業10~3月)

定休日

元旦~1/3

駐車場 50台、大型バス4台
お問い
合わせ

TEL:0959-25-1430

住所

長崎県長崎市東出津町149‐2

 

 

 

Return Top