ながさきプレス

〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.1〉アスパラガスを使った料理

ガパオライスレシピ
アスパラのガーリック焼き浸しレシピ
アスパラガスはココで購入できるよ!

長崎のアスパラガスは2~5月の春と、6~10月の夏とで年2回旬を迎えます。

今回使用した、夏のアスパラは薄緑色で根本付近まで柔らかいのが特徴。

火が通りやすいので、さっと加熱してできるレシピを2つ紹介します。

アスパラには、炭水化物をエネルギーに交換して老廃物処理を行うアスパラギン酸や、高血圧に効果を期待できるルチンなどが含まれています。

夏に疲れた体の栄養補給してみてはいかがでしょう?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名称

JA壱岐市アグリプラザ四季菜館

営業
時間

8:00~18:00

定休日

第3日曜日、1月1日~3日

駐車場 26台
お問い
合わせ

TEL:0920-47-6955

場所

長崎県壱岐市郷ノ浦町東触560

 

 

 

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