ながさきプレス

〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.3〉ナスを使った料理

 秋まで旬の続くナスは、皮にポリフェノールの

一種であるナスニンが含まれた野菜です。

今回はそんなナスの簡単レシピを考案しました。

まず選ぶ際にはヘタがピンとはって、

ツヤのあるものが新鮮なのでオススメです。

低温と乾燥が苦手なので野菜室に保存するといいでしょう。

 

 

 

 

名称

ひう花菜市

営業
時間

9:00~18:00(夏季営業4~9月)
9:00~17:30(冬季営業10~3月)

定休日

8/14~8/16、12/31~1/4休

駐車場 20台
お問い
合わせ

TEL:0956-31-9138

住所

長崎県佐世保市日宇町2092-1

 

 

 

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