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多良岳湧水の純氷と〈寿福〉のあんこを使用した、通年かき氷店氷は多良岳湧水100％の純氷、シロップは毎日手作りをするこだわりかき氷店が浦上百貨センター内にオープン！もともとかき氷が大好きだというオーナーが作るメニューは、「じゃがコーン」「マサラチャイ」など全てひと手間加えたオリジナルな味...

図書館カフェ HYGGE

諫早の季節の素材を使ったサンカクキッシュで素敵なランチタイム 4月に〈図書館カフェOKKO〉が〈図書館カフェHYGGE〉へリニューアル！ランチプレートのメインとなる自家製キッシュは、〈橋本農園〉の自然卵を使用し、春キャベツやお肉を使ったキッシュ、大葉とごぼうのキュッシュなど、諫早の旬の素...

“今、一番行きたい”あの店待望のコーヒーショップがオープン！今か今かと注目を集める〈カリオモンズコーヒーロースター〉の長崎店がついにオープン！時津店では焙煎を、長崎店では抽出を、とコーヒーをいただくまでの一連の流れがより明確に、そして訪れた人が近くで体験できるようになった。プロが行う...

子連れでも楽しめる! お肉屋さんが届ける贅沢ごはん〈肉のマルシン〉がプロデュースするお肉カフェが中通り商店街に進出！こちらの眼鏡橋店は広々とした空間が特徴。子育て世代にも嬉しい堀ごたつの席も用意し、幅広いお客に対応する。メニューは新大工店と同じく長崎和牛の「出島ばらいろ」...

コーヒーとカネルブッレを片手に家族や友人との大切な時間をカリオモンズ大村店の移転跡地にコーヒーとカネルブッレのお店が誕生。スウェーデン発祥で、シナモンロールを意味する「カネルブッレ」は写真の通りの独特な形が特徴。〈あさころパン〉の職人が試作を重ね出来上がった特注品で、その優しい甘さと香...

松浦市で人気のスイーツショップ！フルーツたっぷりの愛しのケーキを堪能至福の甘～い時間を届けるケーキショップが佐世保に誕生！松浦市に本店があり、愛され続けて20年以上。ショーケースにはケーキがずらっと並び、こちらの店でも同じ味が楽しめる。取材時（3月）はイチゴとマンゴーが旬の時期で、「...

コスパ最高な定食メニューが揃う卸団地の庶民派食堂佐世保卸団地内に、リーズナブルな定食メニューが揃う食堂がオープンした。王道の定食メニューが種類豊富に用意されているなかでも、驚きなのは「日替わり定食」が500円とワンコインでいただけること。お値打ち価格ながらボリューム満点でコスパも最高。 ...

今の時期、コーヒーを自宅で愉しむ人も多いはず！まずは、コーヒー豆を知ることから始めましょう。今回、コーヒー豆のことやコーヒーの淹れ方を教えてくださるのは出島珈琲焙煎所の野田信治さんです！！ ...

大人気ダイニングカフェが復活！わいわい楽しめる個室空間昨年8月に惜しまれつつ閉店した〈ベビーフェイス〉が2月に復活オープン！誰もが知るバリ風リゾート空間で、再びカフェや食事が楽しめるように。カーテンや壁で全席が半個室形態になるので、人目を気にせずワイワイ過ごせるのが嬉しいポイント。 &...

轟拓也院長｜トドロキタクヤ長崎大学病院特殊歯科総合治療部にて有病者や障がい者の治療に携わった後、島原市の歯科医院に勤務。2019年5月に〈デンタルクリニック〉を開院した口の健康から導く「3つの笑顔」地域を支える歯科医療を目指して―― 東長崎エリアに昨年開院した〈とど...