気軽に立ち寄ってまちあるきのふとした“困った”を解消！／もてなしや   魚市橋の両岸にそれぞれあるのが、〈まちぶら案内所　もてなしや〉。魚の町側が1号店、諏訪町側が2号店です。   長崎の歴史や文化、長崎の空気を伝える品々を取り揃えており、休憩やお土産選びなどにも重宝する、まちぶらを徹底サポートして...

肉界のマイスターが提案する 最高の“旨い肉”が体感できる焼肉店   焼き肉業界に身を投じて20年のキャリアを持つ“肉のマイスター”が、地元・長崎県に戻り、新店をオープン！ 「地元の人においしい肉で還元したい」と、長年の経験と知識を駆使して、絶品メニューを割安で提供してくれる。   使われる素材は長崎...

うちわ海老の旨みがたっぷり詰まった一杯   平戸で獲れた新鮮な魚をリーズナブルに定食でいただけるお食事処。   観光客に人気の「うちわ海老のみそ汁」は、プリップリの身が詰まったうちわ海老から出るダシと、味噌のみで味付けした至極の逸品だ。 さらに、蒸し料理や塩焼きでも楽しめるので、様々な味わい方ができ...

豪華なうちわ海老セットをお得に味わえる至福の時間   魚市で仕入れた九十九島近海のネタを回転寿司で楽しめる人気店。 平戸の宮ノ浦漁港で獲れたうちわ海老の握りと、あら汁がセットで味わえる。   店内には生簀を完備し、注文があってから調理するため、プリプリで旨みが濃いうちわ海老を味わえる。  ...

観光客だけでなく地元の人にも 愛されるお店を目指して……   新地中華街に新しく上海料理が楽しめる中華店がオープン。地元のお客さんにも楽しんでほしいと、価格を抑え、親しみやすい味付けを心がけている。 お店のオススメ「ラー（辣）ちゃんぽん」1,050円は、ピリ辛スープの中にも、たっぷりの魚介と野菜のエキスが入っ...