【ニューオープン】Parfait de SAPIN
SNS映えも◎なスイーツてんこ盛りの パフェをテイクアウト! 諫早のカフェ〈Cafe SAPIN〉、グラバー園近くのクレープ専門店〈crêpe de SAPIN〉に続いて、12月に新しくオープンしたのが、こちらのパフェ専門店〈Parfait de SAPIN〉だ。 眼鏡橋から徒...
【ニューオープン】食堂nori
クラシックからナチュラルワインまで。 野菜料理と一緒に楽しむお店 ワインと食事を一緒に楽しめる隠れ家風のお店が、ひっそりとオープンした。 コース料理は野菜が中心。 肉や魚には野菜のソースを使うことで食べ疲れしない工夫をしている。 ワイン...
【ニューオープン】Brasserie Kazu
手作りにこだわった絶品洋食を カジュアルかつリーズナブルに イタリアンレストラン〈ピッコロピアット〉などで18年修行を積んだ料理人の末永佳珠美さんが11月、大村市に自身の洋食レストランをオープン！ 「肩肘張らず、カジュアルに楽しんでほしいです」と末永...
【ニューオープン】Brasserie Ito
30年以上愛されるフレンチが 原点回帰の移転リニューアル！ 〈Brasserie Ito〉として古川町で27年、〈BAR REFUGE〉として鍛冶屋町で7年愛された街のフレンチが新大工に移転し、初代屋号で再スタート！ 「原点に戻り、気軽にお酒が飲めて食事ができる“裏通りのバル”...
【ニューオープン】 にじがおか 食育ファーム
“食育”を目に見えるかたちに！ 無理なく取り組める食生活の提案 「食」を通して子育て支援を続ける楠本美貴さんが、食育をテーマに開業したファーム。 徹底した栄養管理と、こだわりの食材でつくられたランチやスイーツを通して、一般家庭でも始められる食生活を提案してくれる。 ...
【ニューオープン】 コワーキング喫茶 ヒゲとハゲ
クリエイターも集う、ひと息もつける 新しいスタイルの喫茶が誕生 長崎港を目の前にした絶好のロケーションに誕生した〈ヒゲとハゲ〉。 こんな店名を付けちゃうほどの明るい人柄のスタッフたちで立ち上げたこちらは、コーヒーなどワンオーダーでコワーキング活用が可能。 &nbs...
【ニューオープン】MARUBUN SHOP & BAKERY CAFE
有田の魅力を肌で感じることができる 器と食に特化したコンセプトショップ 有田焼専門店が軒を連ねるエリア〈アリタセラ〉内にリニューアルオープンした、有田焼を中心としたテーブルウェアを扱う〈MARUBUN〉のコンセプトショップ。 器と食を通して有田の魅力を存分に体感することができる...
新人デザイナー2人がお魚グルメを食べ歩き！忖度なしのレビューを要チェック！
「おさかなヘブンながさき」は、お魚グルメの食べ歩きサイト。 県外出身の新人デザイナー2人が、長崎の魚を食べ尽くし、忖度なしの正直レビューをお届け。 今後は、デザインスキルを活かしたお魚グッズも展開するのだそう。 まずはインスタグラムをフォローして、独特のレビューをチェックしてみて！ &nbs...
＜長崎市＞カキ焼き ～2023/3/31(金)
冬の味覚・カキを思う存分に堪能 カキの養殖が盛んな戸石エリアの直売所で、カキ焼きが毎週土・日曜、祝日に開催されている。 カキ1袋、炭代込みで1,300円とリーズナブルな価格で楽しむことができるとあって、地元住民を中心に賑わいをみせる。 ...
はちみつ専門店直伝のレシピ公開！オリジナルはちみつレモンで冬の準備を
〈吉本養蜂場〉が冬にオススメするのは、「雲仙の蜂蜜」を使った「はちみつレモン」。 ノドの痛みを和らげてくれたり、免疫力を高めてくれたりと効果は抜群だ。 コップにお湯（100㎖）と「雲仙の蜂蜜」（大さじ1と1/2）、レモン汁（大さじ1）を...