HAMAnZ cafe
地元民が多目的に利用できる 長崎愛あふれるコミュニティーカフェ 浜市アーケード内に誕生したのは、〈フラワーギャラリー オランダヤ〉プロデュースの地元愛にあふれた“コミュニティーカフェ”だ。 ゆったり広々空間で、対馬産炭焼きの特製コーヒーが楽しめるのはもちろん、会議室や各種パーティーなど、多目的に利用可能。...
〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.1〉アスパラガスを使った料理
夏の疲れた体には、お手軽調理でおいしくなるアスパラはいかが？長崎のアスパラガスは2～5月の春と、6～10月の夏とで年2回旬を迎えます。今回使用した、夏のアスパラは薄緑色で根本付近まで柔らかいのが特徴。火が通りやすいので、さっと加熱してできるレシピを2つ紹介します。アスパラには、炭水化物をエネルギーに交換して老廃物処理を...
海鮮丼専門店 さかな屋
長崎自慢のお魚を心ゆくまで堪能して 地元商店街の鮮魚店から生まれた、昼は海鮮丼専門店、夜は鮮魚が中心の人気居酒屋さん。 オススメは、鮮度抜群の魚を使ったランチ。 中でも「さかな屋トルコライス」は、ミニ海鮮丼とアジフライ、自家製ハトシがのった豪華プレート！ どこから食べるか迷って...
寿福
季節感を感じられる 見た目と上品な甘さの大人の和菓子 茶道にならった基本のつくりかたを大切にし、季節の和菓子を生み出している老舗。 その味を求めて茶道家なども多く足を運ぶ名店だ。店頭に並ぶ和菓子のなかでもオススメは上生菓子。 訪れるたびに喜んでもらえるよう、1?2週間の周期でさまざまな種類の和菓子が登場する。 お店の和...
CAFE lx 佐賀店
諫早で人気を確立させたおしゃれカフェが 熊本に続いて佐賀にも光を灯す 諫早の大人気カフェ〈ルクス〉が、熊本・浜線店に続いて、佐賀エリアにも進出！ ほかの姉妹店と同様、広々とゆったり過ごせる、おしゃれな空間使いが特徴的。さらに、この店専用のWi-Fiやコンセント付きの座席も用意されているので、ノマドワークや...
meat shop FUKU
あなたに合わせて選んでくれる期待値を超える絶品お肉! 長崎和牛はもちろん、品質の価格にこだわった、さまざまな銘柄の絶品肉を提供してくれるお肉屋さんが登場！ 店内にはあえてショーケースを設けず、「お客さまとの会話」を交わしながら、そのときそのニーズに合わせた最高のお肉を提案してくれる。 普段使いからギフトま...
SURPRICE NIPPON
いつものランチをちょっと特別に 美味しい驚きを味わえる新形態おむすび ロケ弁やケータリングなどで注目を集めるフードデザイナー、細川芙美さんがプロデュースする店が長崎に誕生！ いただけるのは、「おむサンド」。海苔の上に、ごはんとたっぷりの具材が乗るワンハンドグルメだ。パッケージのポップさとは裏腹に、中身は一...
CAFE No.5
コンテナがカフェに？！ 諫早のニューフェイスが登場 トランスコスモススタジアムから徒歩5分の好立地にある“コンテナカフェ”が誕生。 アメリカの西海岸にあるサーフショップをイメージしたヴィンテージ風の店内が、気軽に立ち寄りやすい雰囲気と話題を集めている。 変わり種のホットサンドをはじめ、ホット...
Salute LEMONADE
さっぱりドリンクで気分爽快！ レモネード専門店が期間限定オープン イタリアンバル〈Salute〉が手掛けるレモネード専門店が8/31まで期間限定オープン。 定番のソーダ割から、フルーツジュースを使ったものまで、全部で22種類のレモネードが味わえる。 レモンの皮まで使った果汁たっぷりの甘酸っぱ...
Food Pairing Salon Rishe（リッシュ）
お酒とご飯のペアリングを気軽に楽しめるオシャレ空間 ワインやカクテル、ウィスキーなど、メニューには載り切れないほどの豊富な種類のお酒が揃う〈Rishe〉が大村市にオープン！ お酒を熟知した店主が、料理に合うペアリングや訪れる人の要望に合わせてお酒を提案してくれる。自分では気づかなかった新たな楽しみ方に出会...
