【ニューオープン】おにぎり工房 ばってん
地産地消にこだわる懐かしい家庭の味。 きっと、あなたも常連客に 長崎駅近くに移転したおにぎり屋さん。 2012年から今までひっそりと経営していたため、初めて見る人も多いのでは？ 注目ポイントは食材へのこだわりだ。 なるべく長崎県産を使い、店主が本当においしいと思ったものを厳選。 甘辛ダレに漬...
『北沢三丁目』 焼鳥界の激レアさん「ちょうちん」を体感せよ!
人気焼鳥店のイチオシは、知る人ぞ知る希少部位「ちょうちん」。 卵巣の中にある卵と、産卵時に卵が通る輸卵管を串にした、激レアなメニューだ。 これだけを目当てに来店するという人も多いのだとか。コースのみでしか楽しむことができないので、予約しておくのが◎。
【ニューオープン】焼肉ホルモン YOTSUBA
口の中が幸せの渋滞！贅沢なお肉を 心ゆくまで堪能できる焼肉店 ネギタン包みに和牛ウニ巻き……。 希少部位を厳選したお肉の味はもちろん、見た目も楽しめる数多くのメニューが揃う。 味噌と醤油ダレは一から手作りしているので、ここだけの特別な味だ。 「幅広い年齢層に、いろいろなシーンで楽しんでほしい」と話す店主。...
『魚魚の宿レストラン』長崎の魅惑がいっぱいに詰まった“幸せのひと箱”
旬の地元食材たっぷりの丼メニューが楽しめる、西海エリアの丼専門レストラン。 オススメは、「長崎和牛ステーキ丼」。 箱型の器に詰められた厚切り和牛の、上質な脂が口の中でほどける感覚が堪能できる幸せの1箱だ。 100ℊ2,900円、150ｇ3,700円、ミニサイズは1...
【ニューオープン】ミドリブ
ママ3人による花のアトリエショップが 千綿駅のレトロな駅舎を彩る 東彼杵町の千綿地区を拠点に、店舗を持たない花屋として活動していた〈ミドリブ〉が、 千綿駅構内にアトリエショップを構えた。 メンバーは関東から移住し、子育てを通して知り合ったママ3人。 受注製作が中心だが、店頭でも季節の花や緑、ドライフラワー...
『お肉工房 梅桜亭』 肉料理専門店の本格派ハンバーグを家庭でも
〈梅桜亭〉のハンバーグは、オンラインでも注文受付中。「黒毛和牛100％手作りハンバーグ」、「黒毛和牛＋黒豚100％ハンバーグ」、「島原和牛100％ステーキハンバーグ」の3種展開。解凍して焼くだけのお手軽仕様なので、贈りものとしても喜ばれること間違いなしだ。
【ニューオープン】南アルプス天然氷のかき氷屋 えん
波佐見の遊び場・HIROPPAの新展開は 夏にピッタリのふわふわかき氷！ 〈HIROPPA〉に併設する多目的機能空間〈OUCHI〉に、かき氷屋が10/31まで限定オープン。 種類は〈GEN GEN AN〉の緑茶粉末を使用した緑茶シロップと 自家製豆乳ミルクをたっぷりかけた「茶氷」と、旬の果物を使った「フル...
【ニューオープン】cafe kumu
佐世保でオシャレに渡韓気分♪ この春誕生した韓国風カフェ この春、韓国好きの方必見の“韓国っぽ”カフェが佐世保市に誕生！ グレー×薄水色の壁にこだわったという店内は、どこを切り取ってもインスタ映えする空間♡ 色鮮やかなドリンクや韓国スイーツ「クァベギ」など、おいしさと可愛さを追求したメニューの数々にもうっとり。 中でも...
【ニューオープン】ガネーシャ
針尾無線塔から車で5分！ 本場インド料理を海景色とともに 大村湾を望む〈西海橋オートキャンプ場〉そばに本場インド料理店が登場。 北インド出身のシェフが作る自慢の味は、カレーの辛さが選べるお得なランチから、 ディナー向けアラカルトまでさまざま。 炭を使ったタンドリー窯で焼き上げるナンはふっくらカリカリ、 チ...
『ごはんCAFE 長崎茶寮 川德』 カラダにやさしい、夏においしい、冷製創作麺
「和風豆乳坦々麺」は、ヘルシー&さっぱりいただける、夏の創作系うどん。夏野菜を添えて、甘辛く仕上げた合い挽き肉のそぼろもたっぷり!豆乳ベースで、最後まで飲みほせるほどのやさしい味わいのスープにも注目して。小鉢3品付きで1,210円。