新人デザイナー2人がお魚グルメを食べ歩き！忖度なしのレビューを要チェック！

「おさかなヘブンながさき」は、お魚グルメの食べ歩きサイト。県外出身の新人デザイナー2人が、長崎の魚を食べ尽くし、忖度なしの正直レビューをお届け。今後は、デザインスキルを活かしたお魚グッズも展開するのだそう。まずはインスタグラムをフォローして、独特のレビューをチェックしてみて！ &nbs...

＜長崎市＞カキ焼き　～2023/3/31(金)

冬の味覚・カキを思う存分に堪能カキの養殖が盛んな戸石エリアの直売所で、カキ焼きが毎週土・日曜、祝日に開催されている。カキ1袋、炭代込みで1,300円とリーズナブルな価格で楽しむことができるとあって、地元住民を中心に賑わいをみせる。 ...

〈吉本養蜂場〉が冬にオススメするのは、「雲仙の蜂蜜」を使った「はちみつレモン」。ノドの痛みを和らげてくれたり、免疫力を高めてくれたりと効果は抜群だ。コップにお湯（100㎖）と「雲仙の蜂蜜」（大さじ1と1/2）、レモン汁（大さじ1）を...

近頃は健康志向の考え方も変わってきていて、生活スタイルとしての「食の多様性」についても見られるようになってきました。佐賀県内でも、野菜や豆類、くだものなど地元食材を中心に、この地域ならではの食習慣・食文化を反映させた魅力的なメニューを提供するお店がたくさん存在しています。 &...

松浦魚市場を拠点とする〈日本遠洋旋網漁業協同組合〉がプロデュースするお魚販売ブランド「エンマキ食堂」に、「天然ぶりの旨辛漬け」が登場。長崎で水揚げされた新鮮ブリをスライスし、コチュジャンベースのタレに漬け込んだ一品。お酒の肴にもピッ...

映えだけじゃない、混ぜてもっとおいしく！アミュに待望の韓国料理専門店誕生アミュ長崎5Fに誕生した〈bibim’〉は、「bibim」=韓国語で「混ぜる」の意。混ぜることでおいしくなる韓国の食文化が体験できる。 &nbs...

豊富なお酒とそれに合う料理の最高のペアリングで楽しませてくれる〈リッシュ〉。新年会にもピッタリの2時間飲み放題ディナーコースを提案している。 1名6,000円～、2名より予約可能。4人まで使える個室も用意されている。 &...

ホテルメイドらしいクラシックなケーキから、尾曲がり猫をモチーフにした遊び心あふれるケーキまで揃う、〈グラバーヒル〉のスイーツたち。四季折々に仕立てられたスイーツは、選ぶ楽しみも◎。自宅で過ごすちょっぴりリッチなひとときや、みんなで集...

個性派ぞろいのラインナップ! 新進気鋭のパン屋さん東長崎エリアの〈エレナ日見店〉内の一角に、手づくりが特徴のパン屋さんがオープンした。棚にはハード系からソフト系まで、バリエーション豊かなパンが常時90種類以上もズラリと並んでいる。 ...

スポーツファン必見! パブリックビューイングも開催されるバーカクテル100種類以上がそろい、チャージ料はなしとリーズナブルなのがうれしいバーがオープン。カクテルのほかにも、クラフトビール専門店を経験したバーテンダーが厳選したクラフトビールやカリフ...