ながさきプレス

グルメコラム

 

ながさき 旬のやさいレシピ

さかなの時間

 

グルメ( 3 )

地元情報誌がお届けする長崎のグルメ情報ページです。カステラ、ちゃんぽん、トルコライス、長崎の魚、おみやげなど、長崎ならではのグルメ情報から、ランチやスイーツ、洋食、和食、中華など、スタッフおススメのお店や新店情報などが満載!

〈長崎グラバーヒル〉シェフが腕によりをかけ、厳選食材で仕立てる 極上のウエディングメニュー試食会を開催!
長崎県長崎市

〈長崎グラバーヒル〉シェフが腕によりをかけ、厳選食材で仕立てる 極上のウエディングメニュー試食会を開催!

  11/1(日)、12/6(日)に、「ウエディングメニュー試食会」を開催。   大切なゲストをもてなす披露宴料理のほか、感染症対策の取り組みもチェックできる。   また、「平日相談会」や、仕事帰りでもOKの「ショートタイム相談会」も開催中。   サロンでの打ち合わせは各時間帯1...
〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.3〉ナスを使った料理

〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.3〉ナスを使った料理

旬のやさいレシピ ナスの川に含まれる栄養素ナスニンを簡単レシピで手軽に摂取しよう! 秋まで旬の続くナスは、皮にポリフェノールの一種であるナスニンが含まれた野菜です。 今回はそんなナスの簡単レシピを考案しました。 まず選ぶ際にはヘタがピンとはって、ツヤのあるものが新鮮なのでオススメです。 低温と乾燥が苦手なので...
〈長崎市〉地元・長崎の懐かしい味わいが 自宅でゆっくり、気軽に楽しめる!
長崎県長崎市

〈長崎市〉地元・長崎の懐かしい味わいが 自宅でゆっくり、気軽に楽しめる!

  昭和38(1963年)の創業から変わらない、やさしい味わいを提供してくれる、“地元のラーメン屋さん”〈三八〉は、テイクアウトも大好評実施中。   「焼き飯」や「皿うどん」など、ラインナップも豊富で、気軽に楽しむことができる。   受付は11:00~19:30まで、浜町店以外でも対応して...
【ニューオープン】創作らーめん砦 長崎浜町店
長崎県長崎市

【ニューオープン】創作らーめん砦 長崎浜町店

あの〈らーめん砦〉が 待望の長崎市に初上陸!! 貝白湯ラーメンの元祖として、佐世保から全国へ名の知れた〈らーめん砦〉が、ついに長崎市に誕生。   長崎店開業にあたり、「東京ラーメンショー」で最優秀賞を受賞した日本一の料理人を呼び寄せたという。   オススメの貝白湯スープを存分に楽しめる「砦」850円...
〈長崎市〉中国・福州市との友好都市提携から40年 記念イベントも開催中!
長崎県長崎市

〈長崎市〉中国・福州市との友好都市提携から40年 記念イベントも開催中!

  中国・福州市と長崎市が友好都市提携を結んで、今年10月で40年!これを記念して、〈長崎ブリックホール〉の「地球市民ひろば」では、福州市を紹介したミニ展示を開催。   10月は、市役所食堂〈ル・シェフ〉にて福州市民が愛するつみれ汁「魚丸湯」の入ったランチも提供予定。   「広報ながさき」...
【ニューオープン】菓子工房courir
長崎県長崎市

【ニューオープン】菓子工房courir

五島の素材を使った濃厚プリンをお届け 見た目も可愛い焼き菓子も注目! イベントなどで見かける人も多い「鬼岳プリン」380円~を作っている〈菓子工房courir〉が長崎市にオープン!   プレーン、コーヒー、抹茶に加え、ほうじ茶が新フレーバーとして登場!   ほかにも可愛らしい焼き菓子や彩りがきれいな...
【リニューアルオープン】おむすび葉月
長崎県長崎市

【リニューアルオープン】おむすび葉月

広くなった店内でおむすびランチ! 真心たっぷりのご飯を召し上がれ おむすびランチが人気の〈おむすび葉月〉が移転してリニューアルオープン! 店内が広くなり、ゆっくり過ごせる空間へと生まれ変わった。   メニューはこれまでと変わらず愛情こもった手づくりの品々だが、おむすびの具材に「ゆず七味」が加わるなど密かな変化...
〈南島原市〉ステーキと秋の味覚の共演! 食欲の秋にピッタリのグルメフェアにGO!
長崎県南島原市

〈南島原市〉ステーキと秋の味覚の共演! 食欲の秋にピッタリのグルメフェアにGO!

  毎週月・金・土・日曜日に大好評開催中の〈マーキーズ〉のグルメフェア。   10月も引き続き、ステーキ&秋野菜の天ぷらを食べ放題で楽しむことができる。   毎週月曜日の女性にお得な「レディースデー」やみんなにお得な金曜日の「ラッキーデー」といった、曜日ごとの特典も用意。   2...
〈長崎市〉老舗料亭の歴史香る味わいが自宅でも! 持ち帰りメニュー&宅配サービスが好評実施中
長崎県長崎市

〈長崎市〉老舗料亭の歴史香る味わいが自宅でも! 持ち帰りメニュー&宅配サービスが好評実施中

  長崎の地で200年超の歴史を持つ〈料亭一力〉。   その伝統の味を自宅でも味わうことができる持ち帰り・宅配サービスが、現在大好評!   老舗料亭自慢の味が3,000円~楽しむことができる。   2つ以上の注文で、片道20分圏内の配送も。   5,000円のメニュー、...
【リニューアルオープン】魚河岸料理 銀わさ
長崎県長崎市

【リニューアルオープン】魚河岸料理 銀わさ

宅配でも!店内でも! 新鮮魚介が楽しめるまちのお寿司屋さん 宅配専門のまちのお寿司屋さんが、今春に移転リニューアル。 店内でも食べられるようになり、より使い勝手の良いお店となった。   メニューは、ランチタイムにはお値打ち価格の丼物や定食を揃え、夜にはお酒に合う魚介を使った一品料理を各種用意。   ...
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