〈長崎グラバーヒル〉シェフが腕によりをかけ、厳選食材で仕立てる極上のウエディングメニュー試食会を開催!

11/1（日）、12/6（日）に、「ウエディングメニュー試食会」を開催。大切なゲストをもてなす披露宴料理のほか、感染症対策の取り組みもチェックできる。また、「平日相談会」や、仕事帰りでもOKの「ショートタイム相談会」も開催中。サロンでの打ち合わせは各時間帯1...

〈ながさき旬のやさいのレシピVol.3〉ナスを使った料理

旬のやさいレシピナスの川に含まれる栄養素ナスニンを簡単レシピで手軽に摂取しよう！秋まで旬の続くナスは、皮にポリフェノールの一種であるナスニンが含まれた野菜です。今回はそんなナスの簡単レシピを考案しました。まず選ぶ際にはヘタがピンとはって、ツヤのあるものが新鮮なのでオススメです。低温と乾燥が苦手なので...

長崎県長崎市

グルメ－トピックス

〈長崎市〉地元・長崎の懐かしい味わいが自宅でゆっくり、気軽に楽しめる!

昭和38（1963年）の創業から変わらない、やさしい味わいを提供してくれる、“地元のラーメン屋さん”〈三八〉は、テイクアウトも大好評実施中。「焼き飯」や「皿うどん」など、ラインナップも豊富で、気軽に楽しむことができる。受付は11：00～19：30まで、浜町店以外でも対応して...

長崎県長崎市

中華&ラーメン-長崎/長与/時津

【ニューオープン】創作らーめん砦長崎浜町店

あの〈らーめん砦〉が待望の長崎市に初上陸！！貝白湯ラーメンの元祖として、佐世保から全国へ名の知れた〈らーめん砦〉が、ついに長崎市に誕生。長崎店開業にあたり、「東京ラーメンショー」で最優秀賞を受賞した日本一の料理人を呼び寄せたという。オススメの貝白湯スープを存分に楽しめる「砦」850円...

長崎県長崎市

グルメ－トピックス

〈長崎市〉中国・福州市との友好都市提携から40年記念イベントも開催中!

中国・福州市と長崎市が友好都市提携を結んで、今年10月で40年!これを記念して、〈長崎ブリックホール〉の「地球市民ひろば」では、福州市を紹介したミニ展示を開催。 10月は、市役所食堂〈ル・シェフ〉にて福州市民が愛するつみれ汁「魚丸湯」の入ったランチも提供予定。「広報ながさき」...

長崎県長崎市

カフェ&パン&おやつ-長崎/長与/時津

【ニューオープン】菓子工房courir

五島の素材を使った濃厚プリンをお届け見た目も可愛い焼き菓子も注目！イベントなどで見かける人も多い「鬼岳プリン」380円～を作っている〈菓子工房courir〉が長崎市にオープン！プレーン、コーヒー、抹茶に加え、ほうじ茶が新フレーバーとして登場！ほかにも可愛らしい焼き菓子や彩りがきれいな...

長崎県長崎市

和食-長崎/長与/時津

【リニューアルオープン】おむすび葉月

広くなった店内でおむすびランチ！真心たっぷりのご飯を召し上がれおむすびランチが人気の〈おむすび葉月〉が移転してリニューアルオープン！店内が広くなり、ゆっくり過ごせる空間へと生まれ変わった。メニューはこれまでと変わらず愛情こもった手づくりの品々だが、おむすびの具材に「ゆず七味」が加わるなど密かな変化...