ひと匙、口に入れれば やさしい気持ちが広がる   長崎五島 ごと ナガサキゴトウ ゴト ねっとりとした食感とやさしい甘さで、焼きいもに大人気のさつまいも「ごと芋」。このごと芋を使用して作られた無添加ポタージュもオススメだ。五島列島だけで育つ、農薬・化学肥料不使用の「ごと芋」の味を活かしつつ、食事にも合わせやす...

素朴なおいしさがクセになる 五島銘菓をめし上がれ   御菓子司 はなたか マカシツカサ ハナタカ 粒あんを餅で包み、きな粉をたっぷりとまぶした五島銘菓「ちゃんここ」。今や、五島土産として欠かせないほどの存在だ。ひと口サイズで食べやすく、どこかほっとする素朴な味わいで、多くのファンを持っている。創業大正元年から...

選ぶ楽しさ満載の こだわり五島ギフト   五島椿物産館 ゴトウツバキブッサンカン 厳選した五島のお土産品が揃う店。五島灘の海水でつくった塩から、無添加の柚子胡椒、つばき油に海産物まで、五島ならではの商品がズラリ所せましと並んでいる。家族へ同僚へとさまざまなシーンに合わせてチョイスするのもオススメだ。また、工房...

口に含むと感じる 五島列島の海の味。   矢堅目の塩本舗 ヤガタメノシオ 五島の海水のみで製塩。直火炊きの釜を使い炊き上げる伝統的な「平釜製法」で塩本来の持つ味の奥深さを引き出している。こちらのシリーズは、結晶づくりの工程で出来る結晶そのものを一つの箱に詰め込んだ。種類は、「藻塩」、「細波」、「荒波」、おむす...