旬のおいしさをとことん楽しむ！恒例の夏の風物詩「戸石はも・かに祭り」
長崎市東長崎地区で恒例の夏の風物詩「戸石はも・かに祭り」が今年も開催! 7/23（日）～8/6（日）に、東長崎地区の料理店6店舗で、旬のハモやワタリガニを使った料理を楽しむことができる。 さらに7/23（日）には、〈戸石フレッシュ朝市〉でオープニングイベントも。 この機会に、ぜひ旬のハモ・ワ...
2023/7/27(木)発売 『長崎ごちチケット』
掲載全81店舗、大公開！！
長崎ごちチケット 掲載店舗一覧 長崎和食 ゑびす屋 L’ALAVISTA NAGASAKI →map 串鍋byれっどぶーつ →map 長崎Bar KITAMATSU-北松- →map さいさき屋 築町店 →map 3匹の子ぶた →map 酒食楽BAR EIJIRO →map スペッ...
【ニューオープン】菓子屋 無大
美景×美スイーツの魅惑コラボ満足度無限大の、贅沢体験を! 稲佐山展望台の前にオープンした〈菓子屋 無大〉は、人気スイーツショップ〈パティスリーフェリーチェ〉の姉妹店。 昨年のジャパンケーキショーで入賞した「白」720円や稲佐山をイメージして作られた「稲佐山」590円のほか、スイーツ以外にも焼き菓子やパンも...
【ニューオープン】BON VOYAGE CAFE
〈雲仙宮崎旅館〉内にオープンした地のごちそうがいただけるカフェ 「ボンボヤージュ（よい旅を）」をコンセプトとしたカフェが〈雲仙宮崎旅館〉の1階にオープン。 「島原ほんれん草のグリーンカレー」はほとんどの食材が島原産の素材を使用しており、その他のメニューも、何度も試作を重ねたという女将のこだわりを楽しむこと...
【ニューオープン】イケダの二階。
夜に賑わう思案橋の街並みをバックに炉端焼風の炭火焼きを堪能 人気の海鮮居酒屋〈池田鮮魚〉の2階に、姉妹店〈イケダの二階〉がオープン！ 「炭焼トリュフステーキ」1,280円や「帆立バター（2枚）」980円など、炉端風の炭焼きをメインとしたメニューがそろい、一部のお酒は、2杯目以降注文するごとに格安で飲めると...
【ニューオープン】cafe X coffee roastery / homemade gelato
こだわりのコーヒーと一緒に長崎の食を使った軽食を楽しむ 軍艦島デジタルミュージアム1階に、自家焙煎のスぺシャルティーコーヒーが自慢のカフェが新設！ 焙煎士とバリスタが、お客さんの好みを聞きながら、こだわりの一杯を淹れてくれる。 さらに、これからの季節にピッタリの、長崎の食材を生かした作りたてジェラートが4...
【ニューオープン】sima
スパイスカレー愛好家必見！本格的な味を、チャイやジンとともに 長崎市に数少ないスパイスカレー屋さんがオープン。 10種類前後のスパイスで作るルーに、一番合うお米を追求した結果、「さがびより」の玄米を使うことに。 また、ラぺやアチャールなど4種の副菜との組み合わせで、飽きることなく楽しめる。 ドリンクが本格...
【夏の良2023】お中元・手土産・ギフト
いつもお世話になっている方々へ。 夏の訪れと共に、心温まる贈り物を贈る季節がやってきました。 お中元や手土産、ギフトにぴったりのアイテムをご紹介します。 目次 ・いろんなシーンに合わせられるご当地スイーツ ・ほっと心を和ませてくれるお茶 ・甘くて元気◎な夏の贈もの ・歓びもひとしお、佐仁港の...
【夏の良2023】ビアホール・ビアガーデン
2023年の、長崎のビアホール・ビアガーデンの魅力をお届け！ 家族や、友達、恋人と大切な人とKANPAIしましょう！ 目次 ・稲佐山観光ホテル ・ホテルモントレ長崎 ・ヒルトン長崎 ・サンセットリーにDEJIMA ・ホテル セントヒル長崎 ...
＜長崎の酒蔵で出会えるお酒＞
第4話 13度の原酒「杵の川 13」
酒造好適米「山田錦」を100％使用し、清冽な多良岳の伏流水で仕込み、加水せず低アルコールに仕上げられた原酒。
リンゴを想わせる香りと酸が心地よく、飲み込んだ直後にいなくなるキレのよさが抜群。
テーブルワインの様に、気軽にお料理と合わせて愉しめる。