ヴィーガンスイーツを使って長崎の食材を
伝えたい!丸山町にカフェがオープン!

規格外のじゃがいもを熟成して発酵し、ヴィーガンスイーツとして提供する〈Antico Caffè Patarte〉がオープンした。動物性食品を使わない「パタルテケーキセット」1,500円などを提供している。「さまざまな食文化を持った方に対応できるスイーツを提供したい」と話す店主の森裕太さん。落ち着きのある空間でぜひ素敵なカフェタイムを。

 

 

※掲載内容は2026年8月号時点の情報です。
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名称	Antico Caffè Patarte（アンティコ カフェ パタルテ）
営業 時間	10:00～17:00
定休日	火、木
お問い 合わせ	なし
備考	Instagram：@ac_patarte
場所	長崎市丸山5-12-1F