全国の催事に出店した 飲茶カフェで中華点心を味わおう 全国の有名百貨店の催事販売を行う〈猪八戒〉が、長崎に初出店。   鹿児島県産黒豚を使った黒豚シューマイをはじめ、モチモチの皮から肉汁があふれ出す小籠包、パリッとジューシーな餃子など、バラエティに富んだ中華点心メニューを味わえる。   また、日持ち...

あの〈らーめん砦〉が 待望の長崎市に初上陸！！ 貝白湯ラーメンの元祖として、佐世保から全国へ名の知れた〈らーめん砦〉が、ついに長崎市に誕生。   長崎店開業にあたり、「東京ラーメンショー」で最優秀賞を受賞した日本一の料理人を呼び寄せたという。   オススメの貝白湯スープを存分に楽しめる「砦」850円...

広くなった店内でおむすびランチ！ 真心たっぷりのご飯を召し上がれ おむすびランチが人気の〈おむすび葉月〉が移転してリニューアルオープン！ 店内が広くなり、ゆっくり過ごせる空間へと生まれ変わった。   メニューはこれまでと変わらず愛情こもった手づくりの品々だが、おむすびの具材に「ゆず七味」が加わるなど密かな変化...

矢の平神社が目印の古民家カフェで くつろぎの時間を過ごそう 長崎の景観が楽しめる高台に、町家の人気カフェが移転オープン。   健康を意識した料理をコンセプトに、旬の野菜をたっぷり使用したランチが味わえる。 また、関東風の自家製味噌を使った味噌汁は、関東出身の店主自慢の逸品だ。   食後は、デザートと...

女性への気遣いが嬉しい さっぱり甘めの手羽先唐揚げ専門店 雲仙しまばら鶏を使った手羽先唐揚げ専門店。「女性やお母さんが気軽に来られるお店に」と店主の佐々木あすかさん。   九州各地やハワイを食べ歩いて編み出した唐揚げは、ごはんが進むさっぱり甘めの味付け。「子どもが帰ってくる前のサクッと飲みから、テイクアウトで...