【ニューオープン】雲仙きのこ本舗 JR長崎駅店
おいしい＆体にイイモノを揃えて かもめ街道内に大登場! 「養々麺」でおなじみの〈雲仙きのこ本舗〉が、長崎街道かもめ市場内に姉妹店をオープン、早くも各メディアに取り上げられて注目度急上昇中だ。 おいしくて健康についても考えられた「美味養生」という言葉をキーワードに作られたメニューがズラリ。 &...
PutFul（プットフル）
組み合わせ無限大!サンドイッチ専門の 朝食ビュッフェレストラン ビジネスから観光まで幅広く活用できる〈ホテル H2〉に朝食のビュッフェレストランが誕生。 自家製食パンにお好みの具材を挟んで自分だけのサンドイッチを楽しむことができる。具材は玉子やツナなどの定番から和風テイストの塩サバ、フルーツ...
【ニューオープン】西田製麺所
新感覚のラーメン！まろやかになった豚骨スープの秘密は泡だった 店内に入ると、ラーメンのいい香りが。 〈らぁめん心花〉の3号店としてオープンしたここで食べたいのは、豚骨スープをエスプーマではなく、あえてブレンダーで乳化しふわっとさせた“泡ラーメン”。 細麺とまろやかなスープでパス...
【ニューオープン】ぱん家 まいにち。
「町の中に溶け込んでみんなの居場所に」 実家のようなパン屋さん 大阪出身のパン職人が、幼いころの夢を今年の春に長崎で叶えた。 「ぱん屋」ではなくあえて「ぱん家」にしたのは、町ゆく人が寄りたくなる家のようにしたいと願いを込めたからだそう。 扉にすりガラスを使うなど、実家のような雰...
【ニューオープン】五島うどん だしぼんず 長崎駅店
長崎らしい味わいでもてなしてくれる 安心感◎の名店が「かもめ市場」に! ダシが決め手の五島うどんでもてなしてくれる名店〈だしぼんず〉の姉妹店が、「長崎街道かもめ市場」に誕生。 「ご当地ゾーン」に相応しい、長崎らしい味わいを提供してくれる。 トッピングてんこ盛りの「〇得うどん」1,100円や、...
【ニューオープン】CAFE LANI
コーヒーの香りに包まれる ゆったり癒やしの空間が誕生 コーヒー好きのご主人が営むくつろぎ空間が住吉に登場。 世界各地のスペシャルティコーヒーが常時複数種用意されていて、 店主と相談しながら、好みやその時の気分に合わせた味が堪能できる。 それぞれのコーヒーに隠された...
【ニューオープン】square coffee＆bake
コーヒーとパンと焼き菓子と。 観光地からもアクセス◎なカフェ 長崎のコーヒー専門店を渡り歩いたオーナーが、コーヒーとパンと焼き菓子が揃うカフェをオープン。 コーヒーは人気カフェ〈Attic〉のスペシャルティコーヒーを使用。 2種類のシングルオリジンから選んでいただける。 コーヒ...
【ニューオープン】ボンパティ長崎駅店
長崎駅限定の商品にも注目! 老舗の伝統と新しい魅力が融合する長崎土産 長崎駅にオープンした、新しい交流の場でもあり、 食文化発信の拠点ともなる〈長崎街道かもめ市場〉。 その土産物販ゾーンに、長崎銘菓「クルス」を製造する、 雲仙市・小浜食糧の直営ショップ〈ボンパティ〉も登場した。...
【ニューオープン】出津農楽舎
かんころ餅の発祥地・外海で 食文化の伝統を残したい！ 「かんころ餅の食文化を広めたい」と、発祥の地である外海にて、さつまいもの製造から加工、調理までを行う〈出津農楽舎〉。 紅あずまや安納芋、紫芋、宮崎紅など全7種類が揃い、なかにはゆうこうを使った 外海らしい商品も...
【ニューオープン】biblio cafe DL
自分に合ったペースと環境で学べる 新コンセプトの“塾カフェ” 新大工エリアに登場したのは、昼はカフェ、夕方からは塾という二面性を持つ、新コンセプトの場所。 学生時代、“学校”という環境での勉強が苦手だったというShin先生が、自身の経験を基に、一人ひとりに寄り添った指導を行ってくれる。 塾の...