酒菜処 のさ庵
オトナの時間を洗練された空間で。美食を極めた居酒屋 もてなしてくれるのは、地元産を中心とした山海の幸を、和食を極めた料理人の職人技で拵えた料理たち。ワンランク上質な味と空間を気軽に楽しめる、大人の居酒屋だ。郷土自慢の味に洗練されたアイデアを上乗せした、長崎らしい創作和食がいただけるのが最大の魅力。和食に親和するような日...
椿茶屋
五島の魅力を五感で味わう 人気スポットがリニューアル! 古民家を改装した、五島ならではの抜群の雰囲気が広がる〈椿茶屋〉がリニューアル。自家農園があり、ナスやゴーヤ、ズッキーニなど、20種類ほどの採れたての新鮮野菜を使用、海の幸や五島和牛など、地元・五島の恵みを囲炉裏で焼きながら楽しむことができる。大きな窓からはオーシャ...
やぐら寿司
味と鮮度、お得感すべてに大満足！ ボリューム満点の海鮮料理が驚きの安さで味わえると評判の店。「ウニちらし」は、新鮮なウニをご飯が見えなくなるほど豪快に盛り付けた人気の名物料理だ。あらかぶを丸ごと1匹使った味わい深い味噌汁も共に味わいたい逸品。
寿し善
地魚の魅力をいかした絶品寿司 五島の地元民に長年愛され続けている鮨処。店内にはいけすを備え、五島近海の魚介を使った新鮮な寿司が味わえる。五島産の濃厚な絶品のウニを一年中食べられるのも人気の理由のひとつだ。もちろん出前や持ち帰りも可能。
旬香 たるたる
気軽に愉しめる和食居酒屋に ランチメニューが登場！ 旬香 たるたる 和食居酒屋〈旬香 たるたる〉が鍛冶屋町に移転オープン。カウンターや個室のほか、宴会にもピッタリな座敷もあり、さまざまなシーンに使えるお店へと生まれ変わった。さらに、オープンに伴いランチ営業をスタート！「彩りたるたる天ぷら・刺身御膳」は、デ...
料亭一力
歴史と伝統を感じる、長崎屈指の老舗料亭 料亭一力 寺町通りを語る上で欠かせないお店、それが〈料亭 一力〉です。こちらはさらにさかのぼり、文化10（1813）年の創業。かつては坂本龍馬や高杉晋作ら、維新の志士たちもこの暖簾をくぐったとも言われる、由緒正しき料亭です。もてなしてくれるのは、郷土のごちそう「卓袱料理」。女将（...
長崎揚げかんぼこ研究所
ちょい飲みでも、ゆったりでも♪ふらりと立ち寄りたい 長崎の街に馴染む佇まいと、優しい灯りに引き寄せられる〈長崎揚げかんぼこ研究所〉。揚げたてのふっくら「かんぼこ」とお酒が楽しめる。 関連記事 [promobox column=2] [promo title="路面電車で、ながさき今昔まちめぐ...
喜助うどん
ほっと一息つける老舗で腹ごしらえ 喜助うどん 新大工商店街に店を構えて、40年超。この地に根差した、いわゆる“まちのうどん屋さん”です。 長崎らしい、細麺うどんと甘めのダシとの相性も抜群。ひと口すするごとに、なんとも言えないほっこりした気持ちが体中に沁みわたってくる、やさしい味わいが特徴です。龍馬通りは傾...
長崎和食 惣重
和食要素を取り入れた 季節限定の逸品をどうぞ 季節の移ろいを和食で感じられる大人の隠れ家。 多彩なコース料理の中の「牡蠣グラタン」は、ホワイトソースに白みそを加え、和食風にアレンジを効かせた逸品だ。長崎県産カキをはじめ、季節の野菜の旨みをギュッと閉じ込めている。 単品でも注文可...
西端夢浪漫（サイハテユメロマン）
長崎で獲れた新鮮な魚をたっぷりご堪能あれ！！ 地元の人はもちろん、県外からのお客でも賑わう〈西端夢浪漫〉。 こちらでふるまわれる料理はオーナーが「新鮮な魚を食べてもらいたい」と毎日漁に出て獲ったもの。 皿から溢れんばかりに盛り付けされた「イカの活き造り」（￥1620～￥3240）は新鮮そのもので、イカが踊...