オランダ通りに和カフェがオープン！ 茶屋らしい甘味と、猫雑貨に癒やされて   2月22日（ニャンニャンニャンの日）、大浦に雑貨店兼カフェがオープン。 運営は、眼鏡橋そばで人気の〈尾曲がり猫神社〉だ。 メニューは、あんこや白玉、日本一を獲得した東彼杵の抹茶にかわいらしい猫型の「猫ちゃんモニャカ」などを使用した和...

ギュギュッと100％濃縮したのは 旬の果物と生産者の心意気!   季節の果物の味を手軽に楽しめる、テイクアウト店が大三東駅のそばにオープン。 手掛けるのは、地元密着の〈スーパー井上〉。 店主・井上さんが「生産者と消費者とがつながる選択肢を増やしたい」との想いで、素材の持ち味を大切にしたスムージーやフルーツサン...

スペシャルティコーヒーで 暮らしに寄り添うコーヒースタンド   海とゆったりした暮らしが見える川棚町に惹かれ、昨年12月に移住した店主・米木千恵さん。 「なくても生きていけるけれど、あれば心豊かに人生に彩りを与えてくれるもの」という意味を込めた“海と猫”。 ミャンマー産の豆を使ったコーヒーは、すっきりした飲み...

茶の風味を閉じ込めた特別なフィナンシェを 焼き立てで愉しめる工房直売所   長崎市街地から時津に向かう国道沿いに、​お茶専門店〈茶の間〉が手掛ける抹茶フィナンシェの工房直売所がオープンした。 同店では、佐世保の有機栽培茶の販売を手掛ける〈北村茶園〉が、お茶のおいしさを味わっていただきたいとの想いで作った抹茶フ...

おでかけ推奨！諫早の大人気カフェが テイストを新たにリニューアル！ 諫早郊外に仲む人気カフェがリニューアル。 ナチュラル感たっぷりの雰囲気から、インダストリアル風のニュアンスも織り交ぜられた空間へ生まれ変わった。 オススメはデニッシュを使ったフレンチトースト。 人気の「チョコバナナ」や「あんバター上季節限定ものまで種類...