nomad freestyle cafe 2025年3月オープン
あの有名ラーメン店とコラボした スパイスカレーを食べに長与へGO! 昨年3月に人気ラーメン店〈BABAKE〉監修のスパイスカレーを楽しめるカフェが長与駅近くに登場！ カレーは、ラーメン店ならではの豚骨と鶏ガラベースの特製白湯スープを使用した新感覚のスパイスカレーだ。カレーを食べているのに、ラーメンの香りも感じる一杯はこ...
BASE COFFEE STAND 2025年10月移転リニューアルオープン
移転リニューアルして進化! オフィス街の新たなランチスポットへ 野母崎から長崎市役所近くへ移転し、カフェスペースを新設。 メレンゲと卵黄をごはんにのせた進化版・TKGとおかずが楽しめるランチプレートを核に、カレーやホットサンドなど、会社員にはうれしい時短メニューもそろう。 カフ...
【川棚】アンティークな空間にうっとり。愛犬と楽しむ海辺の隠れ家カフェ〈Link cafe petit queue〉
2025年4月、川棚町に、アンティークなカフェ〈Link cafe petit queue〉（リンクカフェ プティークー）がオープンしました。 場所は、海沿いの開放的な雰囲気が広がる大崎半島。大崎海水浴場や〈大崎温泉 しおさいの湯〉からもほど近い場所です。 今回は、①アンティークな空間、②こ...
喫茶ウミノ みらい長崎ココウォーク店 2025年10月オープン
あのウミノがココウォークに進出! 老舗喫茶の新提案。 1955年創業の老舗〈喫茶ウミノ〉が、〈みらい長崎ココウォーク〉3階に新店をオープンさせた。店内は、創業期を思わせる落ち着いた雰囲気で、幅広い世代がくつろげる空間。 メニューには名物の「ミルクセーキ」や「フルーツサンド」に加え、新店限定の...
matricaria 2025年9月オープン
香り高いコーヒーにこだわった 美容サロン併設のカフェ トータルビューティーサロン〈Social〉に併設する、コーヒー＆スムージーのカフェ。こだわりのコーヒーは、直接足を運んで選んだ糸島の〈森とコーヒー。〉の焙煎豆を使用し、香り高い深煎りが自慢だ。 同じ豆を使ったイチオシの「エスプレッソアフォ...
甘味処 AMACHA MARUYAMA 2025年10月オープン
〈でじま芳扇堂〉2号店が丸山に! おいしいから選ばれる甘酒がここにある 「市販品は苦手だけど、ここのは好き」。そう話す人も多い〈でじま芳扇堂〉の甘酒を、より気軽に楽しめるドリンクスタンドがオープン。 甘さ控えめでさっぱりとした「白あまざけ」や、季節限定のフルーツ甘酒を中心に、米粉を使ったパン...
DuckLuck 2025年9月移転オープン
選べる2種のハンバーガーで満足度2倍! ハンバーガー専門店が移転リニューアル ハンバーガーの人気店が為石町に移転オープン。 〈DuckLuck〉は、1セットが直径7cmのハンバーガーを2種類選ぶスタイルだ。 肉肉しいパティと燻製で仕上げたベーコン、ソース、ポテトに至るまで、すべて手作り。特に...
grit coffee 2025年4月オープン
「佐世保に浅煎りを広めたい」 若者が集う街の遊び場的コーヒーショップ 佐世保の美容室〈CELL〉の代表・松下賢治さんが「若い子たちの遊び場をつくって町の活性化を」と地域の未来を考えて手掛けた、〈chill bakery〉〈huu hotel〉を含む複合施設のコーヒーショップ。 「佐世保に浅煎りを広めたい」...
Sobaful cafe 雲仙 2025年7月
調味料や食材にこだわりあり! 「幻のそば」高来そば使用の十割そば店 長崎県出身で現在は雲仙市の地域おこし協力隊として活動する店主の高見正人さんが、十割そばの店をオープン。 Uターン前、東京でそば店を営んでいた経験で選んだのは、高来そばだ。 特徴を「香りが高く、粘りやコシが強い」と高見さん。 ...
N2D （No.2 Dock） 2025年7月
橘湾の海岸線を眺めながら、 まったりカフェタイム 海岸線沿いにある〈太田商店〉がリニューアル。 商店の機能は残しつつ、パンやお総菜、おでん、ドリンクなどの販売を始めた。 店主の親戚から取り寄せているパンは、国産小麦を使ったもっちりした生地が特徴的だ。 特に人気の「クリームパン」は、卵とバニラをたっぷり使用した濃厚なカス...
