【ニューオープン】poet（ぽえっと）
作り手の優しさがにじみ出た 心安らぐ可愛いお菓子たち 〈tateto〉の移転に伴い、新たにオープンしたのがこちら。 〈tateto〉を営む中島さんの奥さんが、“ワークショップに参加してくれたお客さんに何か提供したい”という想いと、お菓子好きが相まってオープンすることに。 皮まで...
BAKERY SCRIBBLE（ベーカリー スクリブル）
お腹を満たす大満足の無添加パン 食事に合うハード系を中心に、サンドイッチや菓子パンなど体に優しい無添加パンが揃う。 自慢の生地はしっかりとした触感で、噛めば噛むほど旨みがあふれ出るおいしさ。 朝食用に毎日買いに来るお客さんも多いのだとか。 ...
Kiitos（キートス）
本格石窯で焼かれたヤミツキパン Kiitosのコンセプトは＂必ずお気に入りのパンが見つかる＂。 そのコンセプトは揃えられた130種類以上のパンから伝わってきます。 中でも人気の「塩パン」は、フランス産の岩塩を使用。 試行錯誤された生地と相性抜群！ また、季節ごとに...
あさころパン
パン好き注目のベーカリーショップ 小ぢんまりとした空間の中に、菓子パンから惣菜パン、ソフト系からハード系まで種類豊富なパンたちがひしめき合う。 使用しているのは北海道産の小麦粉「キタノカオリ」や、「島砂糖」など厳選素材。 ほかにはない味わいが楽しめるベーカリーです。 ...
FLAFF（フラッフ）
手作りふんわりサンドで贅沢気分 毎朝手作りしているサンドイッチの中でも、オススメは具だくさんのフルーツサンド。 ふんわり生地となめらかな生クリームにフルーツが合わさり、一口食べると幸せな気持ちになれちゃいます。 そのほか、おかず系のオープンサンドも。 人気商品は売...
おかしとパン HOME LABO.
住宅地にたたずむ おかしとパンのお店 おかしとパン HOME LABO.はベーカリーやパティスリーで経験を積んだ女性店主が手掛けています。 乳製品や卵アレルギーの人でも安心して食べられるパンや焼き菓子を提供。 毎月最終日曜は、月替わりで3種類のケーキを販売しているのでそちらもぜ...
cafe miraino カフェ ミライノ
図書館にできた新進気鋭のカフェの 長崎食材のメニューが話題! 図書館と同時にオープン以来、メニューの一部が完売続きになるほど話題となっている。 そのぎ抹茶のドリンクを展開するなど、メイドインナガサキにこだわったメニューがお客のお目当て。 ほかに「ながさきサバサンド」には長崎で水揚げされたサバや、諫早のパン...
コアラベーグル
完売続きのかわいいベーグル。 諫早の話題のお店へ急げ!! ベーグル専門店が諫早に新しくオープン。連日、完売が続くほどの人気ぶりをみせている。 店内に入ると、15～20種類とバラエティ豊富に並ぶ自慢のベーグルがお出迎え。 国産小麦で丁寧に焼き上げた生地はもちもちの食感で、見た目も...
Cafe SAPIN
ゆったりオシャレに、時を過ごせる 諫早のニューフェイス・カフェ 市街地から少し離れた程よい距離にありながら、自然に包まれた開放感。 その居心地の良さと彩りにもこだわり抜かれた、目でも楽しめる料理と空間でもてなしてくれる。 14時までオーダーできるランチメニューは、メインのワンプレートにオニオンスープ、ドリ...
町草パン製造所
オーナーの長年の集大成。 カンパーニュが看板のパン屋さん 20年近くパン作りの腕を磨いてきたオーナーが、満を持して自身のお店を開いた。棚には種類ごとに、最適な材料と作り方を選んでつくったパンが並べられている。例えば看板である「カンパーニュ」には小麦粉とライ麦粉、水を配合したルヴァン種を酵母に使用し、皮はカリッと中の生地...