麺屋 桜美 2026年3月オープン
長崎初!豊前裏打会の伝統を受け継ぐ店。 艶やかな透明感と究極の喉越しを波佐見で 波佐見町に、長崎初となる〈豊前裏打会〉のうどん店が誕生。 注文を受けてから切り出し、大きな釜で躍らせるようにゆで上げる麺は、二段階の熟成を経て驚くほどの透明感を放つ。細身でやわらかなのに、強い“むにゅむにゅ”とした食感と、つる...
〈THE GLOBAL VIEW 長崎〉
The Kitchen
美食と洗練された時を楽しむ 大人の空間 THE GLOBAL VIEW 長崎 The Kitchen ザ・キッチン 洗練された空間で、多彩に揃えたワインとともに、上品かつダイナミックに仕上げた洋食コースがいただける。中でも素材を活かしたグリル料理は絶品！ &nbs...
〈DANNY GOTEN produced by AMAZING COFFEE〉
EXILE TETSUYA来崎！コラボ店が長崎に九州初上陸
長崎×LDHの新拠点が誕生 米粉チュロスとコーヒーで街を元気に! TETSUYAさんがプロデュースする〈AMAZING COFFEE〉が、米粉を使ったチュロス発祥の店〈DANNY CHURROS〉とコラボした〈DANNY GOTEN produced by AMAZING COFFEE〉が、2月6日に長崎スタジアムシテ...
長崎麻辣燙 龍音亭 2026年3月オープン
長崎で本場・四川仕込みの麻辣湯を 自分好みにカスタムして味わう 鉄板餃子のお店〈龍音亭〉が今年3月、麻辣湯専門店として再始動。店主・宋さんは本場・中国に渡り、麻辣燙を一から勉強。 店の魅力は、麺や野菜、肉、練り物など好きな具材を選んで作るカスタムスタイルだ。価格はどの食材を選んでも100g＝400円。 &...
異人堂カステラ 大村店 2026年2月リニューアルオープン
お土産選びにもピッタリなロケーション カステラの人気店がリニューアル 新大村駅と長崎空港の動線上に位置する、〈異人堂〉の大村店がリニューアル。店内が一新されてオープンに。 カステラをイメージした鮮やかなイエローが壁に採用され、「異人さん」のデザインも施されている。 観光客も地元の人も立ち寄りやすい雰囲気が...
pâtisserie Petite Plage 2026年2月オープン
名店〈ロッシェ〉の想いを受け継ぐ 新たなケーキ屋が長与にオープン! 長与で長年愛された〈スイーツショップ ロッシェ〉の跡地に誕生したケーキ屋さん。県内産の新鮮な卵やカステラ作りでも使われる小麦粉「特宝笠」などの厳選された素材を使用した、きらびやかなスイーツが並ぶ。 名店の想いを受け継いだオーナーシェフ・前...
TA COULEUR 2025年12月オープン
紅茶とのペアリングを楽しむ オトナなクレームブリュレ アンティークな家具とボタニカルな装飾が目を引く、クレームブリュレと紅茶の店。 クレームブリュレは注文を受けてからキャラメリゼするので、店内は甘く香ばしい匂いでいっぱい。パリパリ食感を楽しみたいなら、ぜひ店内で。シナモンなどのスパイスが入っているので、後...
話題のはちみつ店〈吉本養蜂場〉に 買いものも楽しめる公式サイトがオープン！
生産から販売まで一貫体制、完全非加熱・無添加の「本物」へのこだわりで作る「雲仙ブランド」の地元産はちみつを提供する〈吉本養蜂場〉。 春の訪れとともに、れんげやみかん、はぜなどの「新蜜」が続々登場予定！ GW前には店頭に並び始めるので、贈りものから自宅用まで幅広く使えるはちみつを、この機会にゲットしてみて。 ...
Roxy.Bros Cafe 2025年11月リニューアルオープン
昨秋、諫早に誕生した アメリカンレトロな美食空間 雑貨やカフェ、ミュージックバーの要素を備え、ゆったりとくつろげる雰囲気が楽しめる店。 50年代のオールディーズソングがBGMに流れていて、まるでタイムスリップしたようなレトロ感が◎。 ランチメニューも種類豊富に取りそろえられてい...
厳選素材で作る、極上の五三焼カステラを大切な人へ、感謝の気持ちを込めて。
厳選素材で作る〈森長〉のカステラ「五三焼」は、手土産やギフトにもオススメ。 濃厚な旨みの 「太陽卵・赤玉」、上品な甘さの「阿波和三盆糖」に稀少な「鬼ザラメ糖」を贅沢に使用し、しっとりと上品に、味わい深く焼き上げられている。 この春は、老舗菓子舗ならではの風格が薫る極上の逸品を、ぜひ大切な人に贈ってみて。 ...
