波佐見町めぐりの小休憩に手づくりクレープを堪能して波佐見町の温泉施設〈湯治楼〉の敷地内にクレープ専門店がオープン！手づくりにこだわったクレープは、自家製クリームと、もちもち生地が自慢。レギュラーメニュー5種類と季節に合わせた1種類をバラエティ豊富に用意している。そのほか暑い夏にもオス...

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多良岳湧水の純氷と〈寿福〉のあんこを使用した、通年かき氷店氷は多良岳湧水100％の純氷、シロップは毎日手作りをするこだわりかき氷店が浦上百貨センター内にオープン！もともとかき氷が大好きだというオーナーが作るメニューは、「じゃがコーン」「マサラチャイ」など全てひと手間加えたオリジナルな味...

図書館カフェ HYGGE

諫早の季節の素材を使ったサンカクキッシュで素敵なランチタイム 4月に〈図書館カフェOKKO〉が〈図書館カフェHYGGE〉へリニューアル！ランチプレートのメインとなる自家製キッシュは、〈橋本農園〉の自然卵を使用し、春キャベツやお肉を使ったキッシュ、大葉とごぼうのキュッシュなど、諫早の旬の素...

“今、一番行きたい”あの店待望のコーヒーショップがオープン！今か今かと注目を集める〈カリオモンズコーヒーロースター〉の長崎店がついにオープン！時津店では焙煎を、長崎店では抽出を、とコーヒーをいただくまでの一連の流れがより明確に、そして訪れた人が近くで体験できるようになった。プロが行う...

コーヒーとカネルブッレを片手に家族や友人との大切な時間をカリオモンズ大村店の移転跡地にコーヒーとカネルブッレのお店が誕生。スウェーデン発祥で、シナモンロールを意味する「カネルブッレ」は写真の通りの独特な形が特徴。〈あさころパン〉の職人が試作を重ね出来上がった特注品で、その優しい甘さと香...

松浦市で人気のスイーツショップ！フルーツたっぷりの愛しのケーキを堪能至福の甘～い時間を届けるケーキショップが佐世保に誕生！松浦市に本店があり、愛され続けて20年以上。ショーケースにはケーキがずらっと並び、こちらの店でも同じ味が楽しめる。取材時（3月）はイチゴとマンゴーが旬の時期で、「...

遠方からのお客も呼び寄せる実力派のお菓子屋さん長与町の一角に焼き菓子のお店が登場。開いたのは県内外でイベント出店を行っていた店主・山下さん。 100回以上も試行錯誤を重ねて出来上がったチーズケーキや、地元食材を取り入れた焼き菓子などこだわりのつまったお菓子をお店で販売してい...

女性を中心に話題を集めている諫早エリアのニューフェイス諫早に誕生したこちらのカフェは、インテリアや食器、料理の盛り付けなどハイセンスなこだわりが、女性を中心に注目を集めている。季節の食材で春を感じられる新メニューの「ワンプレートランチ」や、水分量を調整することであふれる肉汁...

大切な人への「贈り物」にしたくなる伝統×新感覚のスイーツかのローマ教皇へ献上したという進化系おはぎのお店が中通りに誕生！箱を開けた瞬間にわっと歓声があがること間違いなしのカラフルな見た目は、今までのおはぎのイメージを覆すビジュアル。色や形だけでなく、その味も革新的で、「...

ペット連れOKなカフェがオープン！自慢のピザとスイーツを召し上がれ〈GOO HOUSE〉にて子犬のブリーディングを行う田崎さんが、お客さんとのオフ会をより楽しめるようにとの想いで始めたカフェ。ワンちゃん連れと一般向けスペースが完全に仕切られ、それぞれ目の前に広がる大村湾を眺めながらゆっ...