〈松翁軒〉五三焼カステラ
伝統の味わいで辿る 長崎の歴史と文化の想い 松翁軒 ショウオウケン 創業より三百余年の伝統を持つ、県内屈指のカステラの老舗。種類豊富に取り揃えられた商品の中でもオススメは、何と言っても「五三焼カステラ」だ。卵黄と砂糖を増量することで、濃厚な風味としっとりとした食感の生地を実現させた、ワンラン...
〈琴海堂〉琴海の心 長崎和三盆かすてら
職人の心で仕立てる 手焼きの長崎銘菓 琴海堂 キンカイドウ 長崎の代表格として知られている名物・カステラ。その伝統の味を守り、昔ながらの製法と確かな素材を駆使して丁寧に焼き上げた、手づくりの味わいを提供してくれるのが、〈琴海堂〉だ。中でもオススメは「琴海の心」。希少な「極上和三盆糖」や、佐賀...
セトレグラバーズハウス長崎
情緒豊かな南山手のプチホテルで 記憶に残るパーティーを セトレグラバーズハウス長崎 街中の喧騒から一歩離れた静かな空間で味わえるのは、茂木や雲仙の農園の野菜、大村湾漁協から直接仕入れた魚介など、素材にもこだわったシェフ謹製のごちそうたち。新鮮で質の良い食材を随所に取り入れた味...
思案橋ラーメン
《 ※こちらの記事は2018年に書かれたものです。》 一年の元気をこの一杯で補充! 愛されラーメン店の珠玉の一杯 思案橋ラーメン 地元ファンはもちろん、観光客、そして長崎出身の有名シンガーソングライターも通う人気店。長年継ぎ足しを重ね、旨みを凝縮した秘伝のスープが、愛されている理由。特製ニンニクを効かせ...
匠寛堂茶房 玉響
心と体を”ほっ”と癒してくれる カステラ×日本茶の共演 眼鏡橋前のカステラの名店〈匠寛堂〉が営む日本茶カフェ。東彼杵をはじめ茶処から取り寄せた銘茶と、店自慢のカステラが楽しめる。日本茶アドバイザーの資格を持つスタッフが淹れてくれるので、そのおいしさは折り紙付きだ。 〈おススメM...
カフェ Bridge／チョコレートハウス Spectacle
穏やかな時がゆるりと流れる 立ち寄り満足度◎なカフェ 中島川沿いに佇むカフェ＆チョコレート専門店。ハイセンスで洗練された空間でいただけるのは、長崎らしさをいっぱいに詰めたスイーツやコーヒーたち。眼鏡橋周辺の散策途中にふらりと訪れるのにピッタリの店だ。 〈おススメMENU〉 あじ...
眼鏡橋 花ござ
和と趣きと長崎名所・名物を味わう 眼鏡橋のすぐそばに店を構え、和の趣きを感じさせてくれる食事処。昼さがりには、島原名物「具雑煮」と9種類の日替わり料理がついた「花ござ弁当」がオススメ。夜はしっとり落ち着いた空間で、お酒と季節の料理を楽しんで。 〈おススメMENU〉 花ござ弁当（...
ちりんちりんあいす
たべあるきに◎！ちりんちりんあいす 眼鏡橋周辺に佇む小さな屋台。長崎名物「チリンチリンアイス」が提供してくれます。 登場したのは昭和35年、今でも変わらないシンプルな味わいが特長です。 あまったるくなくて低カロリー。小さなヘラを使ってバラのカタチに仕立ててくれて、思わず写真に収めたくなるはず。 プレーン味...
GARDEN COFFEE NAGASAKI
カラダの中から綺麗に スパイス香る癒しの店 身体に良いものをとスパイスを使ったメニューを提供する〈GARDEN COFFEE NAGASAKI〉。 店一番人気の「スパイシーチキンカレー」850円には10種類のスパイスが入っており、4種類の副菜はビビンバみたいに混ぜて食べることでまた違った味を楽しめる。 季...
BEER PUB&CAFE AWAKE
長崎では珍しいクラフトビールを堪能! 昼からでも飲めるクラフトビール専門店が登場した。お店には12種類のビールがスタンバイ。季節に合わせたラインナップで、スカッとさわやかなひとときを満喫することができる。 おつまみにはビールにもぴったりなアラカルトメニューも用意。 ランチやカフェメニューも揃うので使い勝手...