創業70年以上の老舗が長崎市中心部へ！
歴史あるスープとこだわりの麺に注目

外海から長崎市へ移転復活した〈中正〉。

スープは、カツオやイワシ、サバ、昆布などで出汁をとった70年以上変わらぬ秘伝のスープ、

スッキリ飲みやすいオリジナルスープの2種類から選べる。

国産のそば粉を石臼挽きすることで歯切れの良いそば、

手打ちして一晩寝かせたコシのあるさぬきうどんなど、麺にもこだわった一杯をどうぞ！