【ニューオープン】させぼピクルス
長崎の恵みがいっぱい詰まった 新鮮な旬野菜を使ったピクルス専門店 元農家のオーナーが「生産者や飲食店を応援したい」と開業。新鮮な地元の旬野菜を使った約10種類のピクルスが並ぶ。 和風・洋風・ハニー3種類の調味液と、カットや製法などのこだわりで、素材の食感や旨みが存分に引き出されているのが◎。 ...
【リニューアルオープン】なごみ処 いんだいんだ・和
古き良きものの大切さを実感できる 自然派食材にこだわった古民家カフェ バリ風のアジアンテイストな空間が広がっていたカフェレストラン〈インダインダ〉が、築90年の古民家を再生し、整体とカフェが楽しめる和の空間〈いんだいんだ・和〉へと移転リニューアルオープン！ 「体にいいものを提供したい」と自然派食材にこだわ...
蔵
創作和フレンチが楽しめる 会員制個室ダイニングが駅前に誕生 JR長崎駅前に、会員制の個室ダイニングが誕生。地元・長崎産や国産ものにこだわった食材を使用し、和食の技術をエッセンスを取り入れた創作和フレンチが楽しめる。 飲み放題付きのコースが2種用意されてあり、何度通っても新しい発見ができる、一期一会な献立で...
大八商店
ボリューム満点、満足度も満点の 唐揚げ専門店がオープン! JR長与駅前に登場した、ボリューム感満点の唐揚げ専門店が登場。 店一番のオススメの「ドでか唐揚げ」は、スタンダードな定番の味だけでなく、塩やにんにく、甘ダレ、女性にうれしいチーズタレやバジルなど、バリエーション豊かなソースが魅力的。 ...
ごはんとお酒の店 たけした
名店の味を再び！ ハンバーグが自慢の家庭的な居酒屋 今はなき名店〈グリル川舟〉でシェフをしていた店主が、「もう一度、あの店のハンバーグが食べたい！」という街の声に応えて、料理とお酒が楽しめる店を鍛冶屋町にオープン。 ハンバーグは柔らかく、肉自体に味がしっかりとついているのが特長。 リーズナブ...
串焼 オハコヤ
気軽でおいしく、バラエティも豊富 大村で串焼きを楽しむならココ！ 肉や魚、野菜の炭火串焼の店〈オハコヤ〉は、3月中旬に登場して以来、早くも人気沸騰中！ 人気の「もも」をはじめ、常時約20種の串焼を揃えている。 さらに、その日その時の旬や仕入れに合わせて登場する魚串や野菜串、猪肉串といった変わり種串まで、さ...
寺田家
シンプルながらおいしいさ満点！ こだわりのダシで作ったうどんと丼ぶり リーズナブルな価格でうどんと丼ぶりが味わえる店が長崎花市場内にオープン。 市場関係者以外でも気軽に立ち寄ることができる。 京都から取り寄せたかつお節と昆布でとったダシが絶品で、うどんはもちろん、サクッと揚がったカツに染み込...
うなぎの福田屋
●ごちそう大図鑑Ver.13掲載● 思わず笑みがこぼれるふわふわの食感 創業1863年、趣あるたたずまいに歴史を感じるうなぎの老舗。 その熟練の技で焼き上げる蒲焼きは、ふわっふわの食感とじんわり染みこんだ濃厚な甘いタレがたまらない逸品。 贅沢なおいしさをじっくりと味わって。 &...
黒猫 諫早店
自慢は3種類から選べる唐揚げ！ 大村の人気カフェの2号店が諫早に登場 大村市にある〈Cafe&Bar 黒猫〉の2号店がテイクアウト専門店として誕生。 1号店で人気のタピオカドリンクはもちろん、醤油ニンニク・天草塩・甘辛醤油の3種類から選べる唐揚げ、弁当類、カレーなどを揃え、ランチや晩ご飯の+1品と...
あかり家
いつもの食卓に温かなあかりを。 家庭的でおいしいおにぎりとお惣菜 お惣菜やおにぎりなどを販売する、サラリーマンや主婦に嬉しいお店がオープン。 注文を受けてからつくる「定番おにぎり」のほか、「具沢山おにぎり」、「混ぜ込みおにぎり」と各5種類あり、おにぎりだけでも豊富な品揃え。 お惣菜やお弁当、...