【ニューオープン】cafe X coffee roastery / homemade gelato
こだわりのコーヒーと一緒に長崎の食を使った軽食を楽しむ 軍艦島デジタルミュージアム1階に、自家焙煎のスぺシャルティーコーヒーが自慢のカフェが新設！ 焙煎士とバリスタが、お客さんの好みを聞きながら、こだわりの一杯を淹れてくれる。 さらに、これからの季節にピッタリの、長崎の食材を生かした作りたてジェラートが4...
【ニューオープン】sima
スパイスカレー愛好家必見！本格的な味を、チャイやジンとともに 長崎市に数少ないスパイスカレー屋さんがオープン。 10種類前後のスパイスで作るルーに、一番合うお米を追求した結果、「さがびより」の玄米を使うことに。 また、ラぺやアチャールなど4種の副菜との組み合わせで、飽きることなく楽しめる。 ドリンクが本格...
【ニューオープン】ecRu.
ゆったりおしゃべりして過ごしたい移転オープンした海辺のカフェ 「自然に囲まれた場所でお店をしたい」と、移転オープン。 遠くに山を眺める静かな海辺にあり、リラックスして過ごせる。 店内は光が差し込む穏やかな雰囲気に包まれ、時間を忘れてしまうほど。メニューは「五島の塩バターベーグル」280円に、島原のお肉や長...
【ニューオープン】九州茶々
九州と長崎のお茶文化を楽しむ長崎発のお茶ブランドショップが始動! 長崎市で創業した茶葉ブランド〈九州茶々〉が、オンラインショップに続いて店舗もオープン。 九州各地の茶園に直接出向き、自分たちがおいしいと感じたものだけをセレクト。 お茶だけではなく、スターターセットやギフト商品もそろえている。 店舗では、長...
【ニューオープン】Vloom・北松
昼はスイーツ、夜はBARどちらも楽しみたい話題のスポット 万屋町エリアに2月にオープンしたばかりのBAR〈北松〉が、デイタイムの間はクレープの店〈Vloom〉としても営業開始。 オススメは、アニマルトッピングのキュートなクレープたち。 通常のスイーツ系クレープに+200円で、しろくまやライオン、パンダ、ハ...
【ニューオープン】でじま芳扇堂
出島発のお酒発信拠点どぶろく醸造所が長崎に誕生! 出島エリアにオープンした、まちなかのつくり酒屋。 「世界に拓かれた扇のまち・出島から、美しい日本文化を次世代へ」と誕生したどぶろく醸造所だ。 定番の「芳扇」のほか、規格外の地域農産物を使った甘酒やどぶろくなども振る舞われる。 お酒の販売のほか、現代陶を中心...
【ニューオープン】restaurant Rio
カジュアルに親しみやすい店内で革新的なフレンチ料理にうっとり 伝統的なフランス料理の枠にとらわれずに作る料理「イノベーティブフレンチ」のお店。 こちらでは、フレンチと和を融合させている。フランスの3つ星レストランなどを渡り歩いたシェフが作る料理は、一つひとつ丁寧でうっとり。 お肉は“焼いて、じっくり休ませ...
【ニューオープン】天神ホルモン
ホルモン好きがこぞって集まる福岡で20年以上愛される人気店 福岡で20年以上愛される人気店が長崎に初上陸。 肉にこだわり、高品質の丸腸や赤センマイ、大腸など、部位ごとに違う脂の甘みや食感を、定食スタイルでいただける。 “ジューッ”と音を立てるオープンキッチンは、焼き師が目の前で焼き上げるパフォーマンスが見...
【ニューオープン】（酒）池田鮮魚
鮮魚店で仕入れる新鮮な海の幸とお酒を気軽に楽しめる居酒屋 思案橋電停そばに、新鮮な魚料理とお酒が楽しめる海鮮居酒屋がオープンした。 料理に使われているのは、長崎で獲れた魚を中心に取りそろえる〈甲田鮮魚〉から仕入れた新鮮な海の幸。 メニューは、目にも鮮やかな海鮮一品に、お寿司や揚げ物まで豊富に勢ぞろい！ 席...
和三盆糖のおいしさがしっとり生地に染み出す 手焼きにこだわった数量限定、特製カステラ
〈琴海堂〉の春のオススメ「長崎和三盆かすてら」。 熟練の手焼き職人が阿波産和三盆糖を使い、佐賀県産純米水飴に、地元・長崎の「太陽卵」を使って昔ながらの手焼きにこだわって焼き上げた、特製カステラ。 １本１本手焼きにこだわっているので、１日数量限定。 家庭ではもちろん、季節の贈りものやお祝い事に...
