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グルメ-長崎/長与/時津( 25 )

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割烹 こじま

割烹 こじま

高級国産フグが贅沢に味わえる人気のコース。様々な調理法でフグの旨みを楽しんで  地産地消の料理が魅力の本格割烹料理店。旬の海鮮を盛り込んだ逸品など、季節に応じたさまざまな“ごちそう”が堪能できる。昔ながらの製法にこだわった長崎名物「豚の角煮」の専門店でもあるので、コース料理に組み込むことも可能。忘新年会にはこの時期なら...
思案橋ラーメン

思案橋ラーメン

 地元ファンはもちろん、観光客、そして長崎出身の有名シンガーソングライターも通う言わずと知れた人気店。長年継ぎ足しを重ね、旨みを凝縮した秘伝のスープが、愛されラーメンの旨さの秘訣だ。特製ニンニクが効いた「バクダンラーメンR」は、冬にオススメの看板メニュー。
中華軽食 三八

中華軽食 三八

 昭和38年の創業以来、長崎に根付いている老舗店。世代を超えて長く愛され続ける理由は、懐かしさを感じさせる昔ながらのラーメンの味わい。店イチオシの「チャーシューメン」は、柔らかく煮込んだチャーシューが5枚もトッピングされたボリューム満点の一杯をぜひ。
長崎豚骨ラーメン まるよし 浜町店

長崎豚骨ラーメン まるよし 浜町店

 トンコツ特有の脂っこさを感じさせないあっさり感とクリーミーさが絶妙なスープが特長。店主が試行錯誤してつくり上げた自慢の「らーめん」は、クセがなく、それでいて旨みはしっかりと感じられることから「毎日食べても飽きない」と太鼓判を押すファンも多い。
桃源洞

桃源洞

上質な大人の空間でいただく 地もの揃いの贅沢な味に酔いしれて 長崎の新鮮な魚料理をはじめ、長崎和牛やうちわエビ、アワビステーキといった贅沢な食材、旬の野菜など“地もの”にこだわる食事処。忘年会には「おまかせコース」が◎。そして特筆すべきなのが日本酒へのこだわりと品揃えの多さ。〝日本酒のソムリエ”チョイスの味に酔いしれた...
御台所 一福

御台所 一福

旬を盛り込んだ美食の数々を 最上質の空間とおもてなしで堪能 熟練の職人が確かな目利きで厳選した食材を、季節がまるごと入り込んだような旬と上品さを兼ね備えた「ご馳走」に仕立て上げる〈一福〉。その料理を彩るのは、うつわや盛り付け。こだわり抜いた演出で、目でも舌でも楽しませてくれる「もてなし」のひと時へ誘ってくれる。種類豊富...
嘉門

嘉門

 長崎の地魚を中心とした贅沢な一品や、レベルの高い居酒屋料理の数々を提供してくれるお店。選び抜かれた素材の鮮度の良さは言うまでもなく、素材そのものの味わいを生かした食欲をそそられるメニュー構成に引き寄せられ、連日多くの人が訪れている。旬の素材や地元の料理を堪能できるとあって、大切な人をもてなす席や長崎観光での食事にもオ...
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