革新的長崎カステラのパイオニア〈和泉屋〉がプロデュース。 立ち寄り推奨の＂カステラのテーマパーク＂ 見学もでき工場スペースや、長崎名物・地元の名産を販売する売店と共に設けられた「海の見えるレストラン」では、橘湾と雲仙普賢岳を一望できる格別のロケーション。テイクアウトもあり、中でも見た目にもカワイイ雲仙牛乳を使用した特製...

おいしくてカワイイ＋高機能！ 新しいスタイルのタピオカ店 鍛冶市通りから一本入った場所に、ティファニーブルーが目を引くタピオカ専門店がオープンした。こちらで味わえるのは、黒糖仕立てのもちもちタピオカを使用したタピオカドリンク！オーナー自ら研究し、作り上げた自信作だ。今後は、味やオシャレさはもちろん「プロテイン」や「酢」...

浜の川湧水の傍らにある、約20年の時を経て復活した甘味処   看板メニューは島原名物「かんざらし」だ。当時の常連客の話を頼りに再現した懐かしの味とストーリーに、多くの人が虜になっている。 やわらかい白玉に、甘さすっきりの蜜をたっぷり注ぐ。目の前で手際よく作られる様子に釘付けだ。湧き水が流れる音を聞きながら味わ...

窓越しに”出島”を感じながら、ゆったりとした時間を愉しむ わかば堂   東京都足立区千住、下町の路地裏の一角に佇む隠れ家的カフェの2号店。アンティーク調で整えられた空間で、窓越しに出島の和蘭商館跡を眺めることができます。日蘭交流の貴重な記念樹でもある「出島の木」もすぐそばにあり、その存在感を楽しむことも。自家...

西日本を中心にタピオカドリンクの専門店 今年の4月に〈夢彩都〉地下1階にオープン！福岡の自社工場でつくる“コラーゲン入り”のタピオカは、保存料や防腐剤を一切使わないというこだわりだ。ドリンクは、常時60種類と豊富なラインナップで、9種類のトッピングもオススメ！