【ニューオープン】まる玄ぱん屋
3世代がおいしく食べられる ファミリーにオススメのパン屋さん 「家庭の食卓の助けになりたい」との想いのもと、介護事業所の発案から誕生したベーカリー。 パンはパン職人と料理人がタッグで、洋食、和食どんなおかずにも合い、ご飯の代わりになるよう考えた食事パンが揃う。 どれも小さな子どもや、ご年配でもおいしく食べ...
【ニューオープン】yasuragi
生地本来の美味しさを味わえる ハード系パンを揃えた注目店 福岡で修業を積んだ店主が「シンプルで素材の味をしっかり感じられるパンを提供したい」との思いで開業。 “自分が納得できるものを”と、北海道産石臼全粒粉など、国産小麦を中心としたハード系パンを揃える。 中でも、塩麹を使った「明太フランス」...
【ニューオープン】MORINAGA special creap
波佐見町めぐりの小休憩に 手づくりクレープを堪能して 波佐見町の温泉施設〈湯治楼〉の敷地内にクレープ専門店がオープン！ 手づくりにこだわったクレープは、自家製クリームと、もちもち生地が自慢。レギュラーメニュー5種類と季節に合わせた1種類をバラエティ豊富に用意している。 そのほか暑い夏にもオス...
図書館カフェ HYGGE
諫早の季節の素材を使った サンカクキッシュで素敵なランチタイム 4月に〈図書館カフェOKKO〉が〈図書館カフェHYGGE〉へリニューアル！ ランチプレートのメインとなる自家製キッシュは、〈橋本農園〉の自然卵を使用し、春キャベツやお肉を使ったキッシュ、大葉とごぼうのキュッシュなど、諫早の旬の素...
FIKA COFFEE
コーヒーとカネルブッレを片手に家族や友人との大切な時間を カリオモンズ大村店の移転跡地にコーヒーとカネルブッレのお店が誕生。 スウェーデン発祥で、シナモンロールを意味する「カネルブッレ」は写真の通りの独特な形が特徴。 〈あさころパン〉の職人が試作を重ね出来上がった特注品で、その優しい甘さと香...
串かつドラゴン
長崎では珍しい大阪風串カツがリーズナブルな価格で味わえる！ 諫早駅近くに、気軽に立ち寄れる串カツ屋が誕生！ 大阪風串カツを目指し、サクッと薄皮の衣で、しっかり素材の美味しさを楽しめる。 ラインナップは、人気の紅しょうがをはじめ、肉系・魚介系の王道から、長崎の食材を使ったものなど豊富に揃う。 ...
cafe topor store（カフェ トポールストア）
女性を中心に話題を集めている諫早エリアのニューフェイス 諫早に誕生したこちらのカフェは、インテリアや食器、料理の盛り付けなどハイセンスなこだわりが、女性を中心に注目を集めている。 季節の食材で春を感じられる新メニューの「ワンプレートランチ」や、水分量を調整することであふれる肉汁...
goocafe（グーカフェ）
ペット連れOKなカフェがオープン！ 自慢のピザとスイーツを召し上がれ 〈GOO HOUSE〉にて子犬のブリーディングを行う田崎さんが、お客さんとのオフ会をより楽しめるようにとの想いで始めたカフェ。 ワンちゃん連れと一般向けスペースが完全に仕切られ、それぞれ目の前に広がる大村湾を眺めながらゆっ...
小料理 初音（はつね）
いつ訪れても居心地の良い雰囲気 おもてなしの心で迎えてくれる ゆっくりくつろげる小料理屋が誕生！ 「自分の店を開きたくて」と話すのは店主・林さん。寿司屋や料亭にて技を身に付けたのち独立。 できるだけ地のものをと長崎産の食材がふんだんに使われており、季節ごとに旬の味を楽しめる。 ...
poet（ぽえっと）
作り手の優しさがにじみ出た 心安らぐ可愛いお菓子たち 〈tateto〉の移転に伴い、新たにオープンしたのがこちら。 〈tateto〉を営む中島さんの奥さんが、“ワークショップに参加してくれたお客さんに何か提供したい”という想いと、お菓子好きが相まってオープンすることに。 皮まで...