幅広く経験したノウハウを生かし、地元民も通いたくなるお店に！

〈上海台所SAKABA〉を経営する勝呂行秀さんが、夢だった新地中華街で構えた。

中華街=観光客のイメージが強いが、地元民にも親しまれるお店にしたいと、本場の中国料理を基本に、ホテルや中華居酒屋など幅広く経験を積んだノウハウを生かし、約80品がそろう。

王道のちゃんぽんや名物の「カニ身あんかけチャーハン」は一食の価値あり。