ながさきプレス

〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.5〉白菜のごま豆乳鍋

白菜のごま豆乳鍋の作り方
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冬に食べたい鍋料理にピッタリの旬野菜といえば白菜。

寒くなるとともに甘みが増し、栄養も食物繊維やビタミンCなどが多く含まれています。

選び方は重く葉がつまっているものが良く、

部位によって切り方を変えると味しみや食感を楽しめます。

今回はスープの素なしでも、しっかりとした旨みを感じられる発酵鍋を紹介。

 

 

 

 

名称

潮菜館本店

営業
時間

8:30~18:00

定休日

12/31~1/4休

駐車場 10台
お問い
合わせ

TEL:0920-52-0237

住所

長崎県対馬市厳原町中村606-19

 

 

 

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