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  • 〈ながさき 旬のやさいのレシピVol.5〉白菜のごま豆乳鍋

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    冬に食べたい鍋料理にピッタリの旬野菜といえば白菜。

    寒くなるとともに甘みが増し、栄養も食物繊維やビタミンCなどが多く含まれています。

    選び方は重く葉がつまっているものが良く、

    部位によって切り方を変えると味しみや食感を楽しめます。

    今回はスープの素なしでも、しっかりとした旨みを感じられる発酵鍋を紹介。

     

     

     

     

    名称

    潮菜館本店

    営業
    時間

    8:30~18:00

    定休日

    12/31~1/4休

    駐車場10台
    お問い
    合わせ

    TEL:0920-52-0237

    場所

    長崎県対馬市厳原町中村606-19

     

     

     

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