goodstock unzen　2026年8月オープン

米倉庫をリノベーションして誕生した島原半島の魅力を堪能できる場所 1948年築の米倉庫を活用した、カフェとお土産の店が小浜に誕生。「島原半島の旬を届けたい」という想いから、半島の食材を使ったデザートやドリンクを用意。お土産には、地元出身のスタッフたちが普段から親しんできた品々を厳選してい...

MR.HAPPY’S　2026年7月オープン

こだわりが詰まったタコス専門店が時津に誕生! 誰もが気軽に立ち寄れるように、屋台スタイルでオープン。チキン、ビーフ、カルニタスの3種類があり、オススメはカルニタス。豚肉をスパイスとオレンジとともに、5～6時間ラードで煮込み、さっぱりした味付けに。「2ピース」900円から購入可能だが、食べ...

「夜を遊ぶ。」をテーマに、遊び心あふれる料理とお酒を楽しむ 10月9日、大村市本町アーケード内に〈酒場大賛成〉がオープン。〈OSOTOYA 喫茶室〉や〈OSOTOYA 米饋室〉で知られる〈OSOTOYA〉がプロデュースした居酒屋です。大村駅から徒歩8分の場所にお店を構えます。 ...

オーナーは元客室乗務員!?本石灰町に国産牛ホルモン専門店がオープン! オーナーは客室乗務員の経験をもち3月末に退職後、国産牛ホルモン専門店をオープンした。毎日新鮮なホルモンを仕入れ、「マルチョウ」980円や「レバー」880円など豊富な部位を堪能できるのが魅力だ。土日祝限定で...

まるで、日本昔ばなし!? 原始焼きでいただく旨みあふれる干物〈かつ吉〉の跡地に誕生した、日本古来の原始焼きが味わえる居酒屋。炭でふっくら焼き上げた「やまみちのひもの」の県産魚や海鮮は、どれも一口食べれば驚くほどの旨み。さらに、店主・安達さんが独学で学んだ焼き方により、自宅では食べられない...

創業１３０年超の老舗和洋菓子店。オススメは、70年以上の歴史を持つ、長崎定番スイーツ「シ―スクリーム」。今年長崎で行われた将棋の王位戦で、棋士に選ばれたメニューとしても話題に。やわらかなスポンジの上に乗る、黄桃＆パイナップルのレトロなおいしさを楽しんで。〈梅月堂〉 3個...

熟練の職人が仕立てる、手焼きのおいしさが自慢のカステラ店。定番のプレーンはもちろん、フレーバーも種類豊富にそろえられていて、秋限定の「りんごカステラ」もオススメ。お菓子と相性の良い「紅玉」を使用。ほおばると口の中に広がる、リンゴの風味がたまらない逸品だ。〈異人堂〉りんご...

長崎を代表するカステラ店が自信を持ってオススメする「五三焼カステラ」。卵黄と砂糖を増量することで、濃厚な風味としっとりとした食感を実現した逸品だ。ワンランク上の上品な味わいで、化粧箱や桐箱入りも用意されているので、くんち土産や贈りものにも最適だ。五三焼カステラ半棹（5切...

長崎名物「からすみ」の老舗が手掛けた新スタイルのからすみ商品。一口サイズに仕立てられていて、より気軽に楽しめる斬新な一品だ。長崎県産酒の専門店で角打ちも営む〈髙田酒店〉が監修。からすみを煎ることで、香りと食感をさらに上質なものへと引き立たせている。煎りからすみ（一口から...

老舗喫茶が手がけるテイクアウト専門店。名物のフルーツサンドに、季節のサンド、冷やし焼芋サンドがセットになった３種のミックスサンドがオススメだ。特製コーヒーも好評で、ドリップパックも各１８０円から用意されている。くんち観覧に最適な「ミルクセーキ」もぜひ。フルーツサンド　8...