麺屋 桜美 2026年3月オープン
長崎初!豊前裏打会の伝統を受け継ぐ店。 艶やかな透明感と究極の喉越しを波佐見で 波佐見町に、長崎初となる〈豊前裏打会〉のうどん店が誕生。 注文を受けてから切り出し、大きな釜で躍らせるようにゆで上げる麺は、二段階の熟成を経て驚くほどの透明感を放つ。細身でやわらかなのに、強い“むにゅむにゅ”とした食感と、つる...
〈THE GLOBAL VIEW 長崎〉
The Kitchen
美食と洗練された時を楽しむ 大人の空間 THE GLOBAL VIEW 長崎 The Kitchen ザ・キッチン 洗練された空間で、多彩に揃えたワインとともに、上品かつダイナミックに仕上げた洋食コースがいただける。中でも素材を活かしたグリル料理は絶品！ &nbs...
〈DANNY GOTEN produced by AMAZING COFFEE〉
EXILE TETSUYA来崎！コラボ店が長崎に九州初上陸
長崎×LDHの新拠点が誕生 米粉チュロスとコーヒーで街を元気に! TETSUYAさんがプロデュースする〈AMAZING COFFEE〉が、米粉を使ったチュロス発祥の店〈DANNY CHURROS〉とコラボした〈DANNY GOTEN produced by AMAZING COFFEE〉が、2月6日に長崎スタジアムシテ...
長崎麻辣燙 龍音亭 2026年3月オープン
長崎で本場・四川仕込みの麻辣湯を 自分好みにカスタムして味わう 鉄板餃子のお店〈龍音亭〉が今年3月、麻辣湯専門店として再始動。店主・宋さんは本場・中国に渡り、麻辣燙を一から勉強。 店の魅力は、麺や野菜、肉、練り物など好きな具材を選んで作るカスタムスタイルだ。価格はどの食材を選んでも100g＝400円。 &...
異人堂カステラ 大村店 2026年2月リニューアルオープン
お土産選びにもピッタリなロケーション カステラの人気店がリニューアル 新大村駅と長崎空港の動線上に位置する、〈異人堂〉の大村店がリニューアル。店内が一新されてオープンに。 カステラをイメージした鮮やかなイエローが壁に採用され、「異人さん」のデザインも施されている。 観光客も地元の人も立ち寄りやすい雰囲気が...
pâtisserie Petite Plage 2026年2月オープン
名店〈ロッシェ〉の想いを受け継ぐ 新たなケーキ屋が長与にオープン! 長与で長年愛された〈スイーツショップ ロッシェ〉の跡地に誕生したケーキ屋さん。県内産の新鮮な卵やカステラ作りでも使われる小麦粉「特宝笠」などの厳選された素材を使用した、きらびやかなスイーツが並ぶ。 名店の想いを受け継いだオーナーシェフ・前...
TA COULEUR 2025年12月オープン
紅茶とのペアリングを楽しむ オトナなクレームブリュレ アンティークな家具とボタニカルな装飾が目を引く、クレームブリュレと紅茶の店。 クレームブリュレは注文を受けてからキャラメリゼするので、店内は甘く香ばしい匂いでいっぱい。パリパリ食感を楽しみたいなら、ぜひ店内で。シナモンなどのスパイスが入っているので、後...
Roxy.Bros Cafe 2025年11月リニューアルオープン
昨秋、諫早に誕生した アメリカンレトロな美食空間 雑貨やカフェ、ミュージックバーの要素を備え、ゆったりとくつろげる雰囲気が楽しめる店。 50年代のオールディーズソングがBGMに流れていて、まるでタイムスリップしたようなレトロ感が◎。 ランチメニューも種類豊富に取りそろえられてい...
CoCo Burgers&Sports Bar 2026年2月オープン
こだわりバーガー片手にスポーツ観戦! ブースターもサポーターもここに集合! 中通りの〈Italian cafe coco〉が、〈めがね橋LOGIC〉内にスポーツ観戦ができるカフェバーをオープン。 メニューには、レモンのオリジナルピクルスや、ベーコンを甘辛く煮詰めたベーコンジャムを使った、ここでしか食べられ...
チャイデリカ 長崎新地中華街店 2026年1月オープン
人気店の3号店が新地中華街に登場! 台湾の本格的な朝ごはんを体験しよう 焼小籠包の名店が、3店舗目となる新地中華街店をオープン。台湾の朝ごはんに特化し、温かい豆乳に酢や醤油、具材を加えた「鹹豆漿」や、県産の鶏ガラやタマネギ、生姜などから取った出汁で炊いた「中華粥」は必食だ。 また、定番の焼小籠包や胡椒餅の...
