〈和泉屋〉×隈研吾氏×石原和幸氏による 浜の町アーケードの新たなランドマーク   カステラを手掛ける〈和泉屋〉が浜の町アーケードに構える本店をリニューアルし話題となっている。 ひと際、目を引く建物は長崎にも数々の名建築を築いてきた建築家・隈研吾氏が手掛けており国産のスギ材を使用。 さらに外観や店...

  諫早市多良見町、喜々津エリアに9月下旬に誕生した〈OGWcafeteria〉。 福岡や東京、長崎で活躍してきた、料理一筋25年のシェフが営む､パスタ・ピザメインのカジュアルイタリアンの店だ。 1日10食限定の「ワンプレートランチ」1,300円をはじめ、「味・コスパには自信あり」というシェフ自慢のメニューを...

  琴海尾戸半島の端に今春に誕生した、隠れ家的カフェ〈Soft Shell〉。 第1土・日曜の2日間だけオープンするという、特別感たっぷりの空間だ。 自然の穏やかさに包まれ和モダンと北欧を融合させたような雰囲気は、ほかでは出会えないテイスト。 これからのお出かけの季節にピッタリの場所だ。 予約優先､事前にSN...

  薬膳講師の荒木さんが作るカジュアルに楽しむ薬膳のお料理   自宅で薬膳教室をしていた経験を生かし、もっと多くの人に「旬のもので健康になる薬膳料理を知ってほしい」とオープン。 親しみやすいゆったりとした空間が特徴だ。 昼はプレート、夜はオリジナル自家製シロップの薬膳酒や、おばんざいなど一品料理を提...