ながさきプレス

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肉料理-長崎/長与/時津

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長崎明治屋ハム

長崎明治屋ハム

長崎の思い出を肴に、お酒と共に嗜む/長崎明治屋ハム   1921(大正10)年創業の手作りハム・ソーセージの老舗。代々受け継がれる製法で、県内外問わず幅広い層に支持されています。創業100年を機に誕生した「100年ソーセージ」もオススメのひとつ。お土産にもよし、くんちの演し物に思いを馳せながら、お酒と思い出を...
炭火串焼 もりや
長崎県長崎市

炭火串焼 もりや

抜群の質と存在感 串焼き店の豪快ステーキ   串焼きはもちろん、ステーキにも定評のある眼鏡橋そばの串焼き店。肉屋の経験があるオーナーが、良質なブロック肉を仕入れてさばく。10グラム単位で用意しているので、好みの大きさを選べるのもうれしい。    
炭火焼肉 いせ家
長崎県長崎市

炭火焼肉 いせ家

上質な肉と秘伝のタレの最強タッグ!   精肉店直営の焼肉店なので、鮮度は折り紙付き。長崎和牛を中心に仕入れる新鮮な黒毛和牛は、旨みのある脂ととろけるような肉質が特徴。 某名店から受け継いだ醤油ベースのタレとの相性も抜群。肉本来の旨みを心ゆくまで堪能して。     周辺の観光情報 山王神社の...
YAKINIKU-Rin
長崎県長崎市

YAKINIKU-Rin

気軽においしい肉を楽しむ 贅沢なひとときを 「出島ばらいろ」をはじめ、高品質の肉をリーズナブルに楽しめる焼肉店。そのヒミツは肉屋の〈肉のまるしん〉直営店だからこそ。大満足の食べ放題から、希少部位のみを厳選した贅沢メニューまで、心ゆくまで味わって。  
長崎サーロイン食堂
長崎県長崎市

長崎サーロイン食堂

とろける極上の味わいをご賞味あれ 和モダンの落ち着いた店内でいただけるのは、、A5ランクのサーロインステーキ。カウンター越しに見られるシェフの華麗な手さばきも醍醐味のひとつだ。表面をしっかり焼いて旨みを閉じ込めた、極上の味わいを堪能してほしい。  
29bal osakaya
長崎県長崎市

29bal osakaya

とびきりやわらかで上質な赤身は、大阪屋グループのこだわりがキラリと光る特選素材だ。 繊細な肉焼きの技で、ジューシーに仕上げた至福の味わいを楽しめる。良い素材だからこそ、塩やわさび醤油など、奇をてらわないシンプルな味付けで素材本来の旨みを堪能してほしい。オレンジの香りが爽やかな、酸味のあるスッキリとした味わいのハイボール...
駅前炉ばた 甚十郎
長崎県長崎市

駅前炉ばた 甚十郎

長崎駅から徒歩圏内の好立地に構える肉酒場。 質の良さにこだわって、巨大な塊で仕入れる長崎県産牛が自慢だ。モモやランプなど、日替わりで違う部位が楽しめる肉盛りは、牛・豚・鶏の3種をメインに厳選された味わいを食べ比べすることができる一皿。粒マスタードやワサビのほか、醤油やニンニクでピリ辛に仕上げた特製タレで味わえば、思わず...
鉄板 うまか憲 KEN
長崎県長崎市

鉄板 うまか憲 KEN

ホテルで腕を磨いた店主がもてなす 自慢の鉄板焼を召し上がれ   長崎の有名ホテルでシェフを務めたオーナーが、鉄板焼が自慢の居酒屋をオープン。長崎和牛やアンガス牛を使ったステーキのほか、牛肉100%のハンバーグなどをお手頃価格でいただける。こだわりのお肉を少しずつ食べ比べなんていいかも。もちろん、居酒屋メニュー...
鉄板酒場ジャポニカ
長崎県長崎市

鉄板酒場ジャポニカ

気軽にワインや肉料理を楽しんでほしいとカジュアルな雰囲気の鉄板焼き専門店。 オススメの厚切り牛タンは、じっくりと自家製の塩ダレに漬け込んだ仙台風スタイル。旨みがほとばしる、とびきり贅沢な味わいが楽しめる。各テーブルに保温用鉄板があるので、最後の一口までアツアツなのがうれしいポイントだ。店主厳選のワインと共に味わおう。 ...
牛たん専門店 大阪屋
長崎県長崎市

牛たん専門店 大阪屋

リーズナブルなものから贅沢なものまで 厚切り牛たんを心ゆくまで堪能 人気焼き肉店〈大坂屋〉がプロデュースするこちらのイチオシは「ローストビーフ丼」!柔らかなお肉にソースとタマゴが絡まる美味しさを体感して。「牛たん三昧セット」842円にプラス324円でこちら「ローストビーフ丼」のミニ丼を付けることも可能。  
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