専門店だからこそできる
本格仕立ての長崎名物

角煮家 こじま カクニヤ コジマ

割烹料理店も営んでいる〈こじま〉が手がける「角煮まん」。コラーゲンがたっぷりと含まれた良質な豚バラ三枚肉に、無添加の醤油でしっかりと味をつけた極上の角煮を、国産の小麦粉でつくるもちもちとした生地で挟んだ逸品だ。伝統の製法で煮込まれた、和食の名店プロデュースの角煮をお試しあれ。